Monthly Archives:mars 2016

mar 31, 2016

Arbetsmiljöverkets nya regler för hälsa börjar gälla efter 31 mars

 

 

Från och med 31 mars börjar Arbetsmiljöverkets nya stressregler gälla. Den 19 mars föreläser jag tillsammans med Daniel Brodecki från Mindclub om hur du som Chef eller HR kan ta till dig de nya reglerna för hälsa på din arbetsplats.

  •  En stressad anställd är 38% mindre produktiv än normalt, visar experter från Arbetsmiljöverket. Vad innebär det för er?
  • Den 31 mars träder Arbetsmiljöverkets nya föreskrifter och regler för ökad hälsa i kraft.
  • Reglerna behandlar kommunikation, lärande, ledarskap, samarbete, inflytande och delaktighet på arbetsplatsen.
  • Vad innebär de nya reglerna? Vi reder ut.
  • Vad har arbetsgivaren och de anställda för ansvar?
  • Få konkreta råd och tips i workshopform.

Är du nyfiken, garantera plats på kostnadsfria frukostföreläsningen här—>

När: Tisdag 19 april 08.00-09.30,

Var: Sveavägen 98, The Park, 2 tr.

Deadline, 5 april. Vi bjuder på nyttig frukost.

Mer om Mindclub här–>

 

Se Arbetsmiljöverkets film UTMANINGEN om den sjuka jobbstressen här—>

mar 23, 2016

LIVE påskspecial: laga cheesecake, örtskola & 3 bästa påsktips

Följ med i köket när jag lagar mumsig cheese cake, örtskola, 3 bästa raw påsktips och mindful eating. Dags för påskspecial på Youtube.

– Se här hur FILM FILM FILM

 

Därför maskros – en gammal läkeört

  • Rik på vitamin c, a, b1, kalk, fosfor, järn, kalium, magnesium, riboflavin och niacin.
  • renar kroppen och blodet
  • verkar urindrivande
  • renar levern och gallsystemet – bra mot njursjukdomar
  • bra för matsmältningen
  • arabiska läkare använde ofta maskrosen till ögonsjukdomar (därav namnet taraxacum som betyder botning av ögonsjukdom).
  • motverkar åderförkalkning, gikt, reumatism och förstoppning
  • bygger upp bindväv
  • verkar sockernivåbalanserande

Hela maskrosen går att äta. De spröda bladen smakar lite som ruccola, blomman är perfekt att ha i sallad eller att göra te av, även rötterna är nyttiga. Den kallas också för Pisselit (som är franska och betyder kiss i sängen pga dess påverkan på urinvägarna) och är en perfekt vårprimör i sallad.

Påsktårtan CheeseCake (mjölkfri, glutenfri)

Du kan välja själv vad du vill toppa med. Säsongens bär eller frukt, nötter, frön, torkad frukt eller som här mullbär, pistaschenötter, något gojibär & lavendel

NÖTFRI?: byt ut cashewnötterna i fyllningen mot det feta i cocosmjölk (ni vet det som är längst upp i cocosmjölksburken) – samt ev 1 fryst banan (som du hackat först i ca 2cm bitar och fryst över natten).

 

Så här nyttiga är den raw vegan

  • Maskros: se ovan.
  • Gurkmeja: kraftig antioxidant, stoppar inflammationer, stärker immunförsvaret, har visat sig i studier motverka alzheimers, leversjukdomar, minskar uppkomsten av cancerceller bland annat bröst-, prostata-, hud- och lungcancer, bra för hjärt- och kärl, renar blodet. 1msk bör man äta varje dag.
  • Ingefära:  antiinflammatorisk, stärker hjärt- och kärlfunktion, dödar bakterier, virus och svampar, motarbetar dåligt minne, minskar blodkolestrol.
  • Cashewnötter: innehåller kalcium, selen och zink bra antioxidant.
  • Solrosfrön & pumpafrön; bra proteinkälla, rika på vitamin A och E, omega-3, omega-6, järn, zink, forsfor, selen, betakaroten, magnesium, kalcium, kalium, har hög antioxidanteffekt, motverkar benskörhet, skyddar hjärtat och blodomloppet och motverkar åderförkalkning. De har även en lugnande verkan mot stress.
  • Citron:rik på c-vitamin, stark antioxidant, hjälper njurar och lever att rena, kan lösa upp gallstenar, renar blodet och balanserar GI-värdet samt neutraliserar PH-balansen.
  • Mango:rik på betakaroten, A- och c-vitamin, bra fiberkälla och stark antioxidant. Främjar synen och minskar nattblindhet, sänker blodkolestrol.
  • Kokosolja: är antiseptisk, hjälper mag- och tarmkanalen, minskar sötsug, är en stark antioxidant, stabiliserar blodsocker och ökar kroppens ämnesomsättning.

 

Recept utskrivet på allmän begäran

 

Denna gudomliga RAw Cheesecake görs i tre lager. Självklart väljer vi ekologiska ingredienser.

Botten: Mixa 1,5-2 dl valfria frön (jag hade pumpa- och solrosfrön och några sesamfrön) , 0,5- 1dl kokosflingor, 7-10 stora urkärnade mjuka dadlar, 3-4 msk kokosolja (uppvärmd i vattenbad), 1msk vaniljpulver, 1-2cm riven ingefära, valfritt: 1 näve färska fina spröda maskrosblad (skölj noga)  + valfritt: saften från 1 pressad citron + knivsudd himalayasalt.

Nä du kan forma smeten i handen till bollar pytslar du ut den i din form med löstagbara kanter.

Fyllning grundrecept: Mixa 2-3 dl cashewnötter (blötlagda i minst 4 timmar) med lite vatten eller valfri nötmjölk (jag hade cashewmjölk) du får mixa ganska länge för att det ska blir lite “gräddigt” – tillsätt sedan o,5dl kokosolja (värmt i vattenbad), 1-2cm riven ingefära, 1msk vaniljpulver, saften från en halv citron. Smaka ev av med naturlig sötning ex  2-3 stora mjuka urkärnade dadlar (agavesirap, honung om du inte ä vegan osv) + 1 knivsudd Himalayasalt.

Sedan tar du hälften av fyllningen och fyller på dina botten, dvs den blir ett “ljusare” fyllningslager.

Till det gula lagret – tar du resterande hälft och river i skal och saft från en stor halv apelsin plus 1,5-2 dl fryst mango i bitar. Du kan också tillsätta en banan du tidigare fryst i bitar om du vill ha ännu krämigare koncistens. Sedan i med 1-2msk gurkmeja. Smaka av om du behöver tillsätta ngn extra dadel för sötma (det beror helt och hållet på hur gurkmejan smakar).

Du fyller på med den gula fyllningen sist på din tårta. Sedan skjuts in i frysen och ta ut den sen ca 30-40 min innan den ska avnjutas.

Du kan välja själv vad du vill toppa med. Säsongens bär eller frukt, nötter, frön, torkad frukt eller som här mullbär, pistaschenötter, något gojibär & lavendel

NÖTFRI?: byt ut cashewnötterna i fyllningen mot det feta i cocosmjölk (ni vet det som är längst upp i cocosmjölksburken) – samt ev 1 fryst banan (som du hackat först i ca 2cm bitar och fryst över natten). Och du använder annan vegetabilisk mjölk.

mar 22, 2016

”Hårbotten är hud glöm inte det” – Hår och Skönhets Companiet tack vilket event

 

Lyxig hudkonsultation, spännande demonstration av en ny hudföryngrande behandling, VIP-hårkonsultation och handplockade produkter efter din egen hud- och hårtyp. Hår och Skönhets Companiet var verkligen en positiv överraskning. JA det är värt varenda sekund att ta sig dit. 

För mig handlar skönhet självklart mycket om insidan att jag är snäll mot min kropp. Att jag tar hand om den och ger den extra kärlek gällande vad jag stoppar i mig, att jag får tillräckligt mycket sömn, att jag tränar osv. MEN vad jag märkt nu när jag skrivit på boken sedan i december (ca 7-8 timmar framför datorn efter vanligt jobb) är att min hy framförallt i ansikte påverkats. Det känns livlöst. Men har också märkt även i hårbotten att det kliar och att håret som känns risigt. När jag kommer till eventet Hår och Skönhets Companiet håller känns det extra lyxigt att jag får träffa Natalie McQueen, som är hårexpert och specialist.

12803175_10153841714751488_7152910006027391118_n

Natalie förklarar;

”Glöm inte bort att hårbotten faktiskt är hud, du måste ta hand om den precis lika bra som huden i ditt ansikte. Vi glömmer ofta det. Att hårbotten påverkas av ALLT, alla produkter, styling osv”.

Nathalie är en av de absolut mest professionella inom hår jag någonsin träffat. Mycket utbildning, praktisk erfarenhet och sedan en känsla att se på helheten; att allt hänger ihop, passar mig perfekt. Natalie fortsätter;

” Hårkvalitet påverkas av hur lever, sover, vad du äter, om du stressar och också av alla hormoner. Så att ta fram produkter som passar just dig och din behov är A och O. Vad man måste komma ihåg är att om du börjar med nya hårprodukter så tar det ca 6 veckor för hår och hårbotten att vänja sig. Man tvättar ut det gamla”.

”Tittar vi på ditt hår och hårbotten märks det att du suttit framför datorn, det är lite torrare luft då, men även att det varit vinter påverka så klart. Det kan också var inre stress att hinna färdigt boken och hormoner. Det du behöver är ett milt hårschampo som lugnar hårbotten, sedan en hårmask och slutligen ett serum. Serumet tvättar du inte ut. Du kan också köra inpackning varannan vecka av hårmasken och massera och ge kärlek till hårbotten då och då”.

” Håret är som årstiderna, varje årstid har sin charm och pest. Håret med ”

😀 eller hur. Nu får jag testa dessa produkter under 6 veckor för att sedan komma tillbaka igen.

Nästa akut hjälp jag behöver är mitt ansikte.

Jag har torr hy men blandat över T-linjen, dvs panna, näsa och en bit på kinderna. Fast nu känns hela hyn livlös och platt. Jag får på plats en hudanalys av expert och en mycket spännande hudscanner (derma scanner). Efter att ha placerat huvudet i scannern kan man i datorn få hudanalys, hudens tillstånd, probelmområden, pigmentförändringar och porstorlek. Så himla spännande. Jag får reda på att jag har extra torra och känsliga områden i panna och kinder. Att min hy skulle må bra av att få ett ’uppvaknande’ gärna i form av peeling. Jag har någon liten djupare pannrynka som inte är jättedjup den kan jag bli av med. Ibland behöver man nämligen ’skrapa lite på hudytan’ för att hyn ska ’självläka den’ och på så sätt få mer lyster. Man ’skapar’ alltså en aktiv hy med cellförnyelse.

20160316_170547 20160316_170239_001

Exakt den här typen av behandlingar finns här. Antingen i form av skönhetsprodukter i kombination med smidiga maskiner; bland annat radiofrekvns (RF)-teknik som arbetar sig igenom hudlager och stimulerar kollagegen- och elastanproduktionen som i sin tur stärker hyn, minskar pigmenteringar och rynkbildning. Bland annat Cellox-teknik som är utvecklad IPL-teknik som arbetar med ljus- och värmeteknik. Fraktionerad laser där man i påverkar hyn i mikroskopiska behandlingspunkter, bland annat CO2-laser, Erbiumbaserad laser som tar bort ärr, ytliga kärl, stora porer, acneärr, jämnar hudton och reducerar rynkor.

Galet spännande tycker jag som aldrig testat något liknande.  Här finns bland annat Madonna Combo-behandling  där sångerskan gått ut med att hon tycker det bästa som finns är radiofekvens, vakuum massage med infarött ljus för att sedan avslutas med fuktmasque. Eller vad sägs om Hollywood Combo Behandling där du sargar med Ebium- och diodlase, infrarött ljus, radiofrekvens, vakuum massage och face treatment lyx för maximal fukt. Så klart finns det mycket mer.

Förutom ansiktsvård och hårvård finns möjlighet att ta bort tatueingar, permanent hårborttagning, anti cellulit behandlingar (med Omorphio 20), fotspa, spraytan  och you name it! Så spännande. Nu hinner jag inte under just detta event testa någon behandling men ska def. boka in mig i en snar framtid.

Däremot ska jag nu testa hudpodukterna från Solutions by Victus ( Läs mer här) och BC från Schwarzkopf som jag fick i goodeibagen. TACK finaste & mest professionella ägaren Sabah och Nathalie för inbjudan och extra tack till Victus.

Är ni nyfikna ÅK dit och TESTA 🙂

 

på bild ovan (fina & professionella Sabah som äger salongen, Emma Thorsell och Amir Kelishadi från Victus. Nedan visar Amir nyheter…

20160316_171707

20160316_165814

Bland annat Dioxium här på underarm20160316_175025

Emma visade anti cellulitbehandling (med maskinen Omorphia) på en tjej där man kan alltså punktmarkera områden med en speciell vakuumteknik – som görs i två steg – här på bilden steg 1 och steg 2 -sedan måste man ta en power walk för att göra sig av med slaggprodukter och dricka mycket vatten. Behandlingen görs runt 7-10 gånger. Bra också mot bristningar eller lös hud på magen…

20160316_180510_001

Så starkt av tjejen att ställa upp 🙂 hon sa att den första etappen inte kändes så mkt mer lite skönt..men att den andra nöp till lite …

20160316_181443

Sedan var det god buffé också. Vackert & gott – lovely precis som hela salongen

20160316_164352_001 20160316_163534_00120160316_163334_001

Nu ser jag fram emot att testa de här godingarna…

20160317_064100_001 20160317_063923

 

 

mar 20, 2016

Stressav + Mindclub = samarbete

 

Nu är det officiellt: Mindclub och Stressaav.nu ingår i tight samarbete. Mindclub, Sveriges första gym för mental träning, välkomnar Tanja Dyredands kompetens inom Mindfulness och stresshantering.

Daniel Brodecki, grundare av MindClub förklarar;

”Tanja arbetar med en vetenskapligt utformad Mindfulnessmetodik som redskap för att förebygga och hantera stress, öka koncentration, planeringsförmåga och kreativitet samt stärka samarbeten och medkänsla. Något som passar MindClubs koncept perfekt då konceptet är att kombinera mental och fysisk hälsa på ett inspirerande och konkret sätt”.

Läs mer om Mindclub – Sveriges första gym för mental hälsa Här–

”Allt handlar om balans mellan hjärta och hjärna”, säger Tanja Dyredand. ”Att hitta medveten sinnesnärvaro här och nu; så att hela HJÄRNANS kapacitet kan få blomstra utan störningsmoment. Och att tillåta HJÄRTATS drivkraft, passionen, bli din motivation. Men det handlar också om tillit, tålamod och tacksamhet. Det är då du kan nå din fulla potential i dig själv. Nå din framgång”

Tanja Dyredand

Tanja Dyredand är en uppskattad föreläsare, holistisk livscoach och nu aktuell med sin första bok om stresshantering. Med expertis inom mindfulnessbaserad stresshantering kombinerar Tanja vetenskapligt grundade metoder inom medveten närvaro, guidad meditation, mindful yoga och andning. Allt för att hjälpa dig att landa i nuet, förebygga och minska stress. öka koncentration, planeringsförmåga, kreativitet, samt stärka medkänsla och samarbete.

Stay tuned spännande inbjudningar, workshops och föreläsningar kommer att komma inom kort.

mar 19, 2016

Chokladkaka till Earth Hour Raw Vegan

 

Idag är det dags att släcka lampan igen och fira in Earth Hour med WWF.Tänkte därför bjussa på godaste Vegan Earth Hour Cake som du kan mumsa på när lampan är släckt. Supersmarrig och nyttig. Du kan välja att ha den som en stor kaka eller som jag gjort också i mindre muffinformat. JA – den är ju så klart mumsig också när det inte är Earth Hour…

FILM här hur du gört—–>>>>>>>>

Receptet nedan räcker till ca 12 bitar i tårtform med avtagbara kanter, men det går ju utmärkt att tjoffa ned i muffinformar eller annan kakform efter tycke.

Grundrecept tårtbotten:

  • Mixa i bra mixer eller matberedare ingredienserna
  • 180g nötter (ex valnötter, mandel eller hasselnötter eller nöt du gillar/tål) –Nötfri? Se nedan..
  • 120g stora urkärnade mjuka dadlar
  • 2-3 msk raw kakao
  • 1-2 tsk cayennepeppar
  • 2-3 msk rå kallpressad kokosolja som du värmt över vattenbad
  • uns Himalayasalt

Ev behöver du tillsätta ngn vätska (mandelmjölk eller vatten) om smeten är vför rinnig. Är den för rinnig av sig själv tillsätt mer av kakao.

OBS – Du ska få en smet som är smidig att ta upp och pytsla ut i en kakform med avtagbara kanter. Eller om du väljer att göra flera raw muffins istället i muffinform. Jag gjorde både och och det blir lika gott J – du ställer in botten i frysen medan du gör färdigt fyllningen.

Nötfri? Då tar du lika mängd kokosflingor och/eller solrosfrön du kan också ta i blötlagd bovete som fått ligga i blöt i minst 4 timmar. Smaka dock av om du jobbar med bovete för det kan bli ngt torrt.

Fyllning för Raw Chokladmousse:

Detta behöver du:

  • 2 frysta bananer som du fryst över natten (hacka dem i ca 2-3cm tjocka bitar och frys in över natten),
  • med 2 mogna avokados,
  • 0,5 dl kakao (alt 1dl  kakao och 1dl Carobpulver) Carobpulver är det lite mer kolasmak i,
  • 1tsk vaniljpulver,
  • En knivsudd Himalayasalt.
  • smaka av ev. med någon naturlig sötning  beroende på hur söta bananerna är behöver du ibland inte extra sötning till denna tårta hade jag i 2-3 stora urkärnade dadlar men du kan också smaka av med ex agavesirap (2-3 msk typ)-
  •  mandelmjölk (el annan vegetabilisk mjölk) eller vatten efter behov. Ps. Du vet att det är busenkelt att göra nötmjölk själv så slipper du alla tillsatser se recept här hur…__>
    • Eventuellt i  3-4 msk rå kallpressad kokosolja (värmt över vattenbad)
    • Valfritt: 1 plupp fryst acai Macacos eller 2-3 msk acaipulver (valfritt).
    • Valfritt: 1-2 tsk nässelpulver (valfritt)

Så här gör du:

  •  Mixa bananerna först med vanilj, acai och mandelmjölk. Tillsätt kakaon lite i taget– ha sedan i avokados. Du kan ev behöva mixa lite längre för att det ska bildas en krämig mousse. Ha i himalayasaltet, mixa sedan i kokosoljan sist. Smaka sist av med sötning. Den här moussen fungerar så klart också helt själv som gudomlig dessert med lite bär och eller frön & nötter. Fast nu tar du ut din form/alt muffinformerna från frysen och tjoffar ned fyllningen över din botten
  • Skjuts in i frysen igen så att den stelnar.
  • Ta sedan ut och toppa med vad du vill 🙂
  • På bilden har jag toppat med mullbär & blåbär samt Raw Chokladsås (görs med lika delar raw kokosolja (uppvärmd över vattenbad) som kakaopulver samt avsmakat med agavesirap.
  •  Det är också kanongott med hallon, och eller gojibär och torkade rosblad..

 Så här nyttig är tårtan:

  • Kokosolja:är antiseptisk, hjälper mag- och tarmkanalen, minskar sötsug, är en stark antioxidant, stabiliserar blodsocker och ökar kroppens ämnesomsättning.
  • Cayennepeppar:antiinflammatorisk, stärker hjärt- och kärlfunktion, ökar blodcirkulationen, motarbetar dåligt minne, minskar blodkolestrol.
  • Acai (torkade acai-bär): rik på järn, magnesium, fosfor, kalcium, e-vitamin, B-vtimamin, C-vitamin och Omega-9
  • Avokado: rik på vitaminerna a-, c, B1, B2, B5, B6, niacin, folsyra, kalium, fosfor, magnesium, kalcium, natrium, järn och bra med nyttiga enkelomättade fetter.
  • Nötter: rika på magnesium, kalium, kalcium, järn, zink, b-vitaminer.
  • Kakao: rik på magnesium, kalcium, kalium, zink, järn och koppar samt flavonoler som är starka antioxidante, bra för hjärta och kärl, verkar inflammationshämmande, ger återhämtning vid stress mm..läs mer här om nyttiga kakaon

Ovan  en sats också i muffinform :)….nedan själva tårtan

mindfullyraw-tanja-earth-hour-cake-956x533 mindfullyraw-tanja-youtuber-earth-hour-cake mindfully tanjatanja dyredand stresshantering mindfulness coach clean eating motivator

 

mar 16, 2016

Odla vetegräs hemma & 16 anledningar att äta det

 

Vetegräs odlar du enkelt hemma visar här hur (Youtube Mindfully_Tanja) —–>

Jag erkänner jag är beroende av Vetegräs. Stark antioxidant, verkar stresshanterande, boostar immunförsvar och fylld med nyttig klorofyll.

Och eftersom jag tjoffar i vetegräs lite här och där är det perfekt att kunna odla det själv hemma och sedan torka eller ha i det direkt i mat. Vi till och med maroderade sönder en av vetekudde här hemma en gång för att få hela vetekorn haha..snacka om beroende =)  annars har jag köpt ekologiska hela vetekorn från Saltå Kvarn men vet att andra också har det. Hör med din hälsokost eller i välsorterade matbutiken.

16 anledningar att äta Vetegräs

  1. En riktig superfood koncentrerad klorofyll,
  2. rik på mängder med aminosyror,
  3. 80 kända enzymer och bland annat kalcium, kobolt, zink, Vitamin C, E, K och B-komplex (även B12),
  4. avgiftar lymfan,
  5. stark antioxidant,
  6. har antibakteriella egenskaper,
  7. boostar immunförsvaret,
  8. bra proteinkälla,
  9. att gurgla vetegrässhot ökar muhnhälsan och motverkar karies.
  10. ger energi och är en riktig boost före och efter träning.
  11. ökar produktionen av röda blodkroppar och syresätter celler och kropp inifrån och ut
  12. sänker blodtryck.
  13. renar blodet.
  14. sänker blodkolestrol.
  15. stimulerar läkning,
  16. stärker bindväv.

För dig som vill läsa mer

Här några utvalda forskningsrapporter för dig som vill läsa mer om vetegräs

Lycka till <3

Kramaste

Tanja

In English

I admit I am addicted Wheatgrass. It is a strong antioxidant, seems to handling stress, boosts the immune system and filled with useful chlorophyll.

And since I put of wheatgrass here and there it is perfect to be able to grow it yourself at home, and then wipe or have it directly into the food. We even maroderade apart a wheat pillow at home once to get the whole wheat grain haha..snacka of dependence =) Otherwise I have bought organic whole wheat grains from the salt mill but know that others also have it. Check with your health or well-stocked supermarket.

16 reasons to eat Wheatgrass

  1. A true superfood concentrated chlorophyll,
  2. rich in amounts of amino acids,
  3. 80 known enzymes, including calcium, cobalt, zinc, vitamin C, E, K and B-complex (also B12),
  4. detoxifies lymph,
  5. strong antioxidant,
  6. have antibacterial properties,
  7. boosts the immune system,
  8. good source of protein,
  9. to gurgle wheatgrass shot increases muhnhälsan and prevents tooth decay.
  10. provides energy and is a real boost before and after exercise.
  11. increases the production of red blood cells and oxygen to the cells and body from the inside out
  12. lowers blood pressure.
  13. purifies the blood.
  14. blodkolestrol lowers.
  15. stimulates healing,
  16. strengthens the connective tissue.

odla vetagras hemma mindfullytanja dags att odla basta tipsen odla hemma odlingstips ekologiska vetekorn vetegrasshot

mar 14, 2016

Minska sötsug vad äta

 

TACK för alla mejl om VAD man kan äta för att minska sötsug och HUR man ska bli av med sitt sockerberoende.

 

 

OBS Kom ihåg: Det tar ca 21 – 28 dagar att vänja in en ny vana eller ta bort en ovana och just vitt raffinerat socker är ju lika beroendeframkallande som heroin eller kokain. Vilket gör att när man ska vänja sig av med sockersug kan man alltså drabbas av;

  • skakningar, illamående, yrsel, trötthet, ont i leder, feberkänsla, slöhet, depression, att man känner sig nere, ilska, ångest, huvudvärk – detta då blodsockerhalten nu är förändrad och kroppen gärna vill ha “socker-kick” igen.

Välj livsmedel som balanserar blodsockret

För att inte drabbas av “dipp och dalar” som är orsaken till sockersug ska man därför välja livsmedel som håller blodsocker i bra balans. Då blir man inte heller “sugen” på samma sätt.

OBS – OM du är diabetiker

För diabetiker (gäller både typ1 och typ2) ska man alltid följa föreskrifterna från sin läkare – är du osäker hör alltid med din läkare gällande livsmedel. Ex kan ananas, physalis, honung, päron, persika mm undvikas , speciellt om du ä typ 1-diabetiker. Det kan också finnas andra livsmedel som din läkare kan berätta om för dig om du ska undvika.

Tips att minska sötsuget

  • Drick ett glas med färskpressad citron när suget kommer – vi äter ganska ofta även om det är “törstiga” vi egentligen är. Citronen i vattnet minskar också direkt ett “sockersug” då det åtebalanserar ph-väde i kroppen.
  • Sanera hemmet. Se till att sanera hemmet på sådant där vitt socker ingår; dvs godis, chips, läsk, kakor, glass, men titta även efter det dolda sockret (kryddblandningar, buljong, ketchup, smaksatt yoghurt, juicer, hel- och halvfabrikat, snabbmat osv).
  • Ät mindre portioner och ganska ofta (man brukar säga var tredje/fjärde timme) så se till att ha snacks/mellisar till hands.
  • Ät grönsaker sist efter din måltid. De neutraliserar sockerbalansen efter en måltid.
  • Planera: planera i förväg hur dina veckor ska se ut just när du ska komma igång med att minska sockret från ditt liv. De första veckorna är värst så det gäller att ha en bra plan.
  • Tänk på att vi är vanedjur & ganska lata av oss. Det är galet bekvämt att “falla tillbaka” i gamla vanor och tänka; äh en liten kaka hit eller dit och så ett två tre är vi tillbaka igen i gamla vanor. Ha därför en bra plan när du ska vänja av dig och håll dig till planen.

Tips på livsmedel som jämnar blodsocker

  • Alger; ger naturlig sälta men balanserar också blodsocker. Rika på vitaminer och mineraler. Chlorella & spirulina också utrensande och blodrenande.
  • Cocosolja; är bland det bästa mot sockersug – toppar verkligen listan ! Läs mer här>raw ekologisk cocosolja verkar blodsockerjämnande och har mängder av andra hälsofördelar.
  • Chiafrön; balanserar blodsocker, är rik på olika omega-syror, proteinrik,
  • Broccoli; är inte bara rikt på järn och antioxidanter utan jämnar blodsockernivåerna.
  • Bladgrönt; Alla typer av gröna bladgrönsaker, exempelvis spenat, grönkål, ruccola, salladssorter osv
  • Citron; jämnar blodsocker och återbalanserar PH-värdet i kroppen. Trots att citronen “verkar sur” så är den mycket “basisk”.
  • Alla typer av nötter och frön, dels är de rika på magnesium, zink, kalium och kalcium dels verkar de också blodsockerutjämnande och lugnar nervsystemet. (Sötmandel, sesamfrön, solrosfrön, pumpafrön, paranötter osv).
  • Selleri; vår “naturliga” saltning i all mat verkar blodsockerutjämnande. TIPS: Ha som regel att hacka i 1-2cm selleri till din mat istället för salt!
  • Bär; lingon, blåbär, hallon, nypon,  björnbär, jordgubbar mm.
  • Superfrukter och superbär: goji, mullbär, inkabär, aloe, mangosteen, granatäpple, acerola, guarana, ginseng m.fl
  • Frukt: välj till en början frukt med låg “fruktos-halt” så att din naturliga blodsockernivå balanseras, ex kan detta vara äpple, päron, kiwi, persika, apelsin, grapefrukt, drakfrukt, klementiner, physalis.
  • Alla baljväxter; jämnar blodsockernivåerna & samtidigt jämnar ut vårt PH-värde. Ex ärtor, kikärter, bönor, linser, sojabönor, bondbönor osv.
  • Bovete; perfekt alternativ till både mjöl, bakning och annat gott. Det går utmärkt också att fröså Bovete exakt likadant som vetegräs!
  • Spenat; denna järnrika guldnkippe till växt är så oerhört mångsidig.
  • Avocado: fantastiska avokadon som är proppfylld med nyttigheter jämnar också blodsockret.
  • Vetegräs & groddar- goes without saying =)
  • Gurka; bästa gurkan som är så välgörande håller också blodsockret jämnt.
  • Alla våra kålsorter; grönkål, vitkål, rödkål, spetskål osv.
  • Rödbeta: balanserar blodsocker och är rik på rik på kisel , kalium, kalcium, C-vitamin, järn, magnesium, fiberrik, ökar cellförnyelse, stärker immunförsvar, minskar cancerogener, har skyddande effekt mot stroke. Rik på nitrat som hjälper till att syresätta celler/muskler bindväv osv.
  • Havssalt & mineralsalt & Himalaysalt.
    • Om du inte är glutenfri: Fullkornsprodukter är rika på magnesium & krom.

OBS: 

  •  Frukt med någon högre grad fruktos är banan, mango, grön och blå vindruva, ananas (till en början kan du undvika dessa)
  • Honung: är en riktig dundermedicin mot det mesta och en naturlig sötning – den är rikt på bland annat krom. Ska dock undvikas om du är diabetiker och äter du vegan blir det heller ingen honung

Örter som minskar sötsug

  • Anis; minskar sockersug, balanserar blodsocker och ger energi.
  • Cayennepeppar; ökar cirkulationen, renar blod och rik på antioxidanter.
  • Citronmeliss; minskar sockersug och lungar nervsystemet, är vätskedrivande.
  • Fänkål; balanserar blodsocker och minskar sötsug. Stimulerar också matsmältning i stort och lugnar tarmarna.
  • Grönt te; rik på antioxidanter, minskar sockersug (och hungerkänsla iof).
  • Gurkmeja; renar blod, hjälper njurar och lever att rena, verkar antiseptiskt och håller blodsockernivån jämn.
  • Ingefära; är antiseptiskt, balanserar sockersug, renande.
  • Kamomill; lugnar och verkar antiseptiskt, jämnar blodsocker. Har också visat sig motverka cancerceller.
  • Kanel; balanserar blodsocker och stärker immunförsvaret, lugnar nervsystemet och verkar urindrivande.
  • Kardemumma;lugnar, ökar hjärnsynapsernas aktiviteter, är kramplösande.
  • Lakrits; stärker binjurar och minskar stresshormonet adrenalin, lugnar nervsystemet, är bra mot hosta och balanserar sockersug. OBS äter du blodförtunnande medicin eller har diabetes ska du dock undvika lakrits (hör med din läkare!)
  • Mynta; blodsockerjämnande, men också bra mot mag- och tarmbesvär, gallbesvär, magkatarr, uppsvälld mage och väderspänningar samt förkylning.
  • Persilja; blodrenande, vätskedrivande, stärker njurar och lever, rikt på järn och andra viktiga vitaminer. Jämnar blodsockernivåerna.
  • Rosmarin; ökar koncentrationsförmågan och minnesskärpa då den hjälper att syresätta hjärnan, rik på antioxidanter, bra för matsmältning, vid gallbesvär och jämnar blodsockret.
  • Salvia; renar blodet och balanserar blodsocker.

Äter du kött och mejeriprodukter? Då hjälper dessa emot sötsug och för att balansera blodsockret. Vi väljer förstås ekologiska & miljömärkta produkter. Alltid.

  • Äggula är bra mot sötsug.
  • Lever
  • Nötkött
  • Naturell fet yoghurt
  • Fet fisk
  • Hårda ostar

Studier för dig som vill läsa på mer

Här några forskningsstudier för dig som vill fördjupa dig.

Lycka till och ha en härlig start på vecka 11.

Min vecka är verkligen fylld till bredden med spännande uppdrag.

  • Må:  Ska kolla lokal, jobbmöten, fakturering, skriva bok och fixa med nytt koncept till Youtube & lägga upp.
  • Tis: Youtube, Event & Middag på kvällen – dock ingen lunchyoga denna vecka.
  • Ons: Föreläsningar och så skönhets a.w-event ute på Infra City på kvällen.
  • Tor: Föreläsning för företag ute på Vår Gård Saltis, som jag samarbetar med, och så fullbokad kvällsyogapass på Stockholm Saltrum
  • Fre: LEDIG ska gå på SPA & gotta mig 😀
  • Lör: kolla hus
  • Sön: Kurs Mindfulness & guidad meditation tema Släpp ältande & oro. Finns ngn plats kvar om du är sugen –länk här->

 

Kramasté//

Tanja

mar 9, 2016

Gör smarrig avokado glass på 2 minuter (mjölkfri, vegan, raw)

DSC_0078

NY kort video uppe till dig på Youtube – hur du gör Supersmarriga OCH nyttiga avokadoglassen mjölkfri, raw & vegan gör du på 2 minuter!

Se filmen här hur——–FILM FILM FILM—->>>>>>

 

Här 15 anledningar att mumsa på avokado varje dag.

  1. Rik på vitamin a, b1, b2, b3, b5, b5, c, e,fosfor, magnesium, kalium, järn, fibrer, kalcium, natrium, niacin, folsyra och nyttig fetter (omega-3)
  2. Stark antioxidant (18 essentiella aminosyror, bla fytostroler, karetenoider antioxidanter).
  3. Stärker hjärta och kärl,
  4. Hjälper nervsystemet,
  5. Är anti-inflammatorisk,
  6. Stärker bindväv,
  7. Hjälper matsmältning,
  8. Oljesyrorna hjälper till att skapa transportceller som transporterar maten ut i kroppen.
  9. Minskar blodkolestrol,
  10. Minskar risk för vissa typer av cancer,
  11. De nyttiga fetterna ha i forskningsstuider visat sig minska sötsug och ge en längre mättnadskänsla. Det är en gammal ”myt” att ”avokadon gör dig tjock”.
  12. Skyddar mot diabetes,
  13. Reglerar blodsocker,
  14. Verkar avstressande för hela kroppen,
  15. Då den innehåller så mycket goda fetter är den perfekt som ”fuktkälla” också utvändigt för din hy. Perfekt att göra ansiktsmask på. Verkar anti-aging på hy.

Hur välja mogen avokado?

Jag har jättesvårt att hitta bra mogna avokados i Sverige. Antingen är de för mjuka eller hårda, känner du igen dig?

Hur som helst, Aztekerna kallar den för ’ahuacatl’ som betyder testikel, och en mogen avokado ska vara lite mjuk när du klämmer på den men fast samtidigt.

Om du skär upp en omogen avokado är det bara att droppa lite citron på den och så plasta in så mognar den. Har du inte hunnit skära upp men ändå har en omogen avokado är det bara att placera citroner bland dina avokados så påskyndar du mogningsprocessen.

OBS avokado oxiderar och blir brun när du skurit upp den. Du kan undvika det genom att droppa lite citron på köttet 🙂

DSC_0090DSC_0068DSC_0070 DSC_0104 DSC_0066

mar 8, 2016

Länkkärlek, hylla & pepp Internationella Kvinnodagen

 

Internationella Kvinnodagen firar vi så klart med att hylla, peppa och sprida kärlek TILL varandra!

För ca 3 år sedan fick jag chansen att träffa 13 av världens ’äldeste’ kvinnor från världens största ursprungsbefolkningar (The International Counsil of Indigenous Grandmothers). Det var de äldeste av Mayafolket, Inkaindianerna, Alaskan indianerna osv. Kvinnor med enormt stor kunskapstradition som sträcker sig många generationer bakåt. När jag gjorde min djupintervju med Mayafolkets äldeste, så var en av de största rädslor hon hade för framtiden; att vi kvinnor som bär på så mycket viktig kunskap och mental styrka, väljer att  förminska  och trycker ned varandra istället för att peppa och hylla.

Att hylla andra underbara kvinnor och peppa är för mig en självklarhet. Tänk allt jag fått från min älskade mor och allt jag kan vidareföra till min egna dotter. Vi är alla systrar, vi hör alla ihop även om det ibland känns som varje person är en liten ö. Så hylla dig själv, hylla dina medsystrar och fira så som om himmel och jord inte fanns 🙂

Länkkärlek

Vill hylla Xtra mycket dessa grymma dunderkvinnor som jag tycker är värda ALL pepp & hyllning idag. In och läs deras bloggar/lyssna på poddar, kolla in länkarna osv <3

  • Veronica Jäderlund som en sådan inspiratör, yogi och skön dunderböna. OCH så fyller hon år idag – dubbelt upp med Hurra!
  • Åsa Wallenrud – LOVE YOU – Åsa är verkligen pryl – och motornörden – ni hittar henne på TV4 morgon-tv med sina oumbärliga pryltips, Miss Geek, Expressens Prylorama och nu är hon också aktuell med att lansera sin nya tjänst Personal Car Shopper.
  • Terece Almering – du underbara dunderkvinna och tillika inspiratör med stort hjärta och fantastiska märket Love Forever Chic. WOWZA för dig!
  • Felicia Margineanu – entreprenör med kärlek hjärta och ett jävlar-anamma. Love it! Och WOW för allt du gör för våra unga vuxna!
  • Magdalena Bibik – som jag just lärt känna. Älskar att du sätter helt JANTELAGEN åt sidan och boostar fler att bli REMARKABLE 🙂
  • Karolina Novalli – också en nyvunnen darling för mig – OH blir så himla pepp av dig och älskar ditt nya projekt Barn i Stan!
  • Emma Thorsell – du är så himla bra. Allt du tar dig för och igenom!
  • Jessica Ekman – som driver podden/programledare för #jagärsjukihuvudet tillsammans med bästa Victor Åkerblom.
  • Kicki Norman – för att du är DU. Du är fantastisk. Inspirerande. Ärlig. Rak och allt där mitt emellan.
  • Jessica Shiefauer – som igår vann svenska #storaljudbokspriset2016 för sin bok När Hundarna Kommer – har börjat lyssna på den och HERREGUD har du inte läst/hört denna GÖR det. WOW Jessica vilken kvinna du är!
  • Kajsa Stina Romin – bästa fina Kajsa Stina som gör tv, youtube, fix och jonglerar med två barn mitt i allt. Du är UNDERBAR.
  • Jessica Hellback, WOW för din resa och WOW för allt du gör och är. Ser såååå mycket fram emot helgen i april (Kbk Hälsocamp) så att jag nästan spricker.
  • Aicha Gaye – för allt du är. Så himla tacksam att jobba med dig på Stockholm Saltrum.

Förutom alla ovan vill jag hylla min egen mamma Aila, min superbästa syster Mette, min älskade supercoola dotter Olivia så klart och svärmor Ulla. Ja och så älskade Emma också och de 13 ursprungs farmödrarna  också (bild nedan med mig i mitten och så alla superkloka kvinnor med så mycket viktigt att berätta för välden). Alla sådana underbara förebilder och kvinnor att HYLLA!

Nu ska jag själv göra typ världens godaste veganmiddag, njuta av min framgång och sucess och fortsätta sprida kärlek & peppa till alla.

1001032_10151481636152237_622015846_n

mar 8, 2016

Länkkärlek, hylla & pepp Internationella Kvinnodagen

 

Internationella Kvinnodagen firar vi så klart med att hylla, peppa och sprida kärlek TILL varandra!

För ca 3 år sedan fick jag chansen att träffa 13 av världens ’äldeste’ kvinnor från världens största ursprungsbefolkningar (The International Counsil of Indigenous Grandmothers). Det var de äldeste av Mayafolket, Inkaindianerna, Alaskan indianerna osv. Kvinnor med enormt stor kunskapstradition som sträcker sig många generationer bakåt. När jag gjorde min djupintervju med Mayafolkets äldeste, så var en av de största rädslor hon hade för framtiden; att vi kvinnor som bär på så mycket viktig kunskap och mental styrka, väljer att  förminska  och trycker ned varandra istället för att peppa och hylla.

Att hylla andra underbara kvinnor och peppa är för mig en självklarhet. Tänk allt jag fått från min älskade mor och allt jag kan vidareföra till min egna dotter. Vi är alla systrar, vi hör alla ihop även om det ibland känns som varje person är en liten ö. Så hylla dig själv, hylla dina medsystrar och fira så som om himmel och jord inte fanns 🙂

Länkkärlek

Vill hylla Xtra mycket dessa grymma dunderkvinnor som jag tycker är värda ALL pepp & hyllning idag. In och läs deras bloggar/lyssna på poddar, kolla in länkarna osv <3

  • Veronica Jäderlund som en sådan inspiratör, yogi och skön dunderböna. OCH så fyller hon år idag – dubbelt upp med Hurra!
  • Åsa Wallenrud – LOVE YOU – Åsa är verkligen pryl – och motornörden – ni hittar henne på TV4 morgon-tv med sina oumbärliga pryltips, Miss Geek, Expressens Prylorama och nu är hon också aktuell med att lansera sin nya tjänst Personal Car Shopper.
  • Terece Almering – du underbara dunderkvinna och tillika inspiratör med stort hjärta och fantastiska märket Love Forever Chic. WOWZA för dig!
  • Felicia Margineanu – entreprenör med kärlek hjärta och ett jävlar-anamma. Love it! Och WOW för allt du gör för våra unga vuxna!
  • Magdalena Bibik – som jag just lärt känna. Älskar att du sätter helt JANTELAGEN åt sidan och boostar fler att bli REMARKABLE 🙂
  • Karolina Novalli – också en nyvunnen darling för mig – OH blir så himla pepp av dig och älskar ditt nya projekt Barn i Stan!
  • Emma Thorsell – du är så himla bra. Allt du tar dig för och igenom!
  • Jessica Ekman – som driver podden/programledare för #jagärsjukihuvudet tillsammans med bästa Victor Åkerblom.
  • Kicki Norman – för att du är DU. Du är fantastisk. Inspirerande. Ärlig. Rak och allt där mitt emellan.
  • Jessica Shiefauer – som igår vann svenska #storaljudbokspriset2016 för sin bok När Hundarna Kommer – har börjat lyssna på den och HERREGUD har du inte läst/hört denna GÖR det. WOW Jessica vilken kvinna du är!
  • Kajsa Stina Romin – bästa fina Kajsa Stina som gör tv, youtube, fix och jonglerar med två barn mitt i allt. Du är UNDERBAR.
  • Jessica Hellback, WOW för din resa och WOW för allt du gör och är. Ser såååå mycket fram emot helgen i april (Kbk Hälsocamp) så att jag nästan spricker.
  • Aicha Gaye – för allt du är. Så himla tacksam att jobba med dig på Stockholm Saltrum.

Förutom alla ovan vill jag hylla min egen mamma Aila, min superbästa syster Mette, min älskade supercoola dotter Olivia så klart och svärmor Ulla. Ja och så älskade Emma också och de 13 ursprungs farmödrarna  också (bild nedan med mig i mitten och så alla superkloka kvinnor med så mycket viktigt att berätta för välden). Alla sådana underbara förebilder och kvinnor att HYLLA!

Nu ska jag själv göra typ världens godaste veganmiddag, njuta av min framgång och sucess och fortsätta sprida kärlek & peppa till alla.

1001032_10151481636152237_622015846_n