Monthly Archives:juni 2017

jun 29, 2017

Mumsig Körsbärstårta utan ugn + 15 anledningar att mumsa körsbär

 

Älskar körsbär. Här nedan recept på godaste körsbärstårtan som du bakar utan ugn. Bjuder också på 15 anledningar att mumsa körsbär. 

För mig är smaken av sommar—-> körsbär! Att få äta körsbär direkt från trädet som det är, eller i bakverk. Körsbär är ju inte bara gott utan ett  fantastiskt bär fyllt av vitaminer och mineraler som boostar ditt immunförsvar.  Det har också i forskning visat sig att körsbär kan minska smärta, reumatisk smärta, gikt och stress.

Recept Raw Cherry Cheese Cake

Så här gör du botten:

  • mixa 1.5 dl solrosfrön (alt om du vill ha nötter gärna då macadamian), 7 msk kokosflingor, 4-5 stora urkärnade dadlar, 1tsk vaniljpulver och knivsudd himalayasalt
  • Mixa så att du kan forma bollar med handen av smeten och smeta ut i en form med avtagbar kant.
  • Skjuts in i frysen medan du gör fyllningen.

Fyllning 

  • Mixa 4 msk agavesirap med 3msk kokosolja du värmt över vattenbad.
  • Ha in mixerna 1 msk vaniljpulver, 2msk färskpressad citronjuice
  • Sedan i med 3dl cashewnötter som fått mjuka till sig i minst 4 timmar i vatten (eller över natten).
  • När du mixat detta har du sist i 1/2 tsk rivet citronskal.
  • Sist i med en 1-2 dl urkärnade körsbär.
  • Häll över fyllningen på din bottenform och in i frysen med härligheten till den stelnat.
  • Tål du inte nötter: gröp då ut det feta från 2 kokosmjölksbunkar och vispa till kokosgrädde. Den blandar du med övriga ingredienser och sedan häller över bottenformen och fryser till den stelnat.

Innan servering gör du topping –

Topping:

  • Ta ut din frysta tårta ca 30 min innan den ska avnjutas.
  • Mixa 1 kopp urkärnade körsbär med 1msk kakao, 1/2 tsk vaniljpulver och rivet skal från en halv citron.
  • Toppa tårtan och garnera. NJUT!

15 anledningar att äta  körsbär enligt forskning

  1. Rik på vitaminerna C, E bland annat.
  2. Rik på folsyra, kalium, magnesium, kalcium och järn.
  3. Har högt melatonin-innehåll (naturligt) och kan alltså förbättra sömnkvaliteten.
  4. Melatonin-innehållet stärker också kroppen mot stress.
  5. Rik på fenolen (naturliga växtämnen)  som har inflammationsdämpande effekt och har lite samma påverkan som liknar acetylsalicylsyran i verktabletter.
  6. Proppfylld med antioxidanter.
  7. Antioxidanterna förebygger cellskador.
  8. De har också en anti-aging-effekt.
  9. Har i studier visat sig ha positiv effekt vid både gikt och reumatism.
  10. Har visat sig förebygga cancerceller.
  11. Skyddar kärl och hjärta.
  12. Hjälper muskler att återhämta sig.
  13. Har i studier visat minska muskelsmärta och inflammationer.
  14. Rik på fibrer.
  15. Har visat sig också ha positiv effekt mot hudinfektioner.

Några medicinska studier om körsbär..

  1. Insomnia and Cherries
  2. Cherry Consumption and the Risk of Recurrent Gout Attacks

  3. Tart Cherry Juice Reduces Muscle Pain and Inflammation
  4. Cherries and health: a review.
  5. Recovery facilitation with Montmorency cherries following high-intensity, metabolically challenging exercise.
  6. Cherry juice targets antioxidant potential and pain relief.

Njut och riktigt gotta dig!

Kramasté

//Tanja

 

jun 27, 2017

OBS ingen Yoga i Edsbro idag 27/6

OBS Yoga i Edsbro nu inställt pga för kallt. Det blir för kyligt med endast 17 grader, moln och kallt från blöta gräset.

 

Vi hoppas att det är bättre väder näsra tisdag den 4e.

Återkommer då!

 

jun 26, 2017

Yoga med mig i sommar – onsdagar start 28 juni

 

Onsdagar i sommar hittar du mig på Studio Karma 18.45-20.15 Ett perfekt sätt att njuta extra av sommaren, kanske hitta lugn på semestern eller varför inte komma ned i varv inför semestern. Just nu är det också 10 % rabatt på alla sommarkorten- hur bra (se info nedan)? Drop-in klasserna går så klart att komma till även utan Studio Karma-kort. Du betalar då för en gång 230kr inkl lån av matta om du inte har din egen matta med dig.

Här info

Sommar-Yinyoga

Släpp all stress med lugn yinyoga och avstressande djupandning (Pranayama) på onsdagar 18.45-20.15 i sommar. Alla kan vara med. Ett perfekt sätt att njuta onsdagskväll under hela sommaren.

Tanja Dyredand, yinyoga-lärare med specialinriktning Pranayama/Yoga Nidra och Mindful Vipassana Meditation guidar dig i en ljuvligt tillåtande klass. Allt för att hitta lugn, vara i nuet, få balans samtidigt som du stärker bindväv, ökar rörlighet i leder och stärker benstommen. Här kan alla vara med oavsett nybörjare, stel som ett kylskåp eller van yogi. Tanja är också klangskålsmassör och ibland väver hon in Gong- och klangskålsmeditation i sina klasser som bonus!

Yinyogan är en del av vårt härliga Sommarschema som du hittar här.
Och du har väl inte missat att vi har 10% rabatt på både Sommarkortet och Klippkortet just nu! Köp ditt kort här eller i studion i anslutning till din klass!

Är galet taggad inför onsdagskvällarna och kommer ibland också ta med klangskålar som extra bonus. Mindful Yin Yoga för att riktigt stressa av.

Varmt MAGISKT välkommen!

kramaste

jun 21, 2017

International Yoga Day – nay eller jay?

 

Du är komplett. Du vet väl om det? Du är redan allt. Du är en del av universum och är allt som redan behövs. Exakt allt detta lär yoga mig. Att varje del hör ihop. Att varje del av mig är viktig.

Utmaningen är att förstå det. Att lära dig att du är komplett. Perfekt som du är. Att strävan, prestige och tävlan är enbart ditt ego som vill få bekräftelse. Att när du släpper på tävlan och prestige,  det är först  då du utvecklas.

Att det inte handlar om att kunna gå djupt in i en Pose eller stå på huvudet. Det handlar om vad som sker inom dig när yogans grundessens gör skillnad.

Att du är perfekt oavsett dina utmaningar. Att du ät komplett. Precis så som du är.

Idag, 21 juni, är det internationella Yogadagen. Jag måste erkänna att som inbiten yogi är jag lite kluven till den. Fantastiskt är det så klart att hela världen öppnar ögonen för yogan denna dag. Att man hyllar livsstilen och allt vad yogan står för. Samtidigt så tog Indiens premiärminister Narendra Modi internationella yogadagen för att marknadsföra Hinduismen (fundamentalism)  inom FN. Ett förslag som inkluderar mycket politik och ekonomi för att vara riktigt krass, liksom ett förlegat tankesätt gällande kastsystem, klasstillhörighet och samhällelig struktur. Det vill säga ganska långt från vad yoga står för.

Jag hade från början planerat att hålla yoga- och meditation på Time Square i New York just den 21 juni. Nu blev planerna helt annorlunda och vi firar denna fantastiska dag i Prag istället. Älskar Prag.

Så Namaste från kulturens Prag. Om- Shanti, shanti, shanti – OM.

20170619_204535

Acro Yoga bredvid Karluv Most  ( Charles Bridge). Kan der bli mer magiskt! 20170619_204605

jun 20, 2017

Namaste från Prag

 


Namaste från minisemester i underbart vackra och pittoreska Prag. Njuter och är Mindful exakt lite överallt denna fantastiska resa som jag fick i morsdagspresent av älskade mannen Joakim och dotter Olivia. Har också yogat vid takvåningen av vår tvådelade svit med utsikt över Prags kyrktorn och klockor. Är typ i kulturell himmelriket. Ikväll blir det konsert av Bach och middag i Art Deco restaurang från 1911. Sänder mängder av ljus och kärlek till er alla.

received_1509456045780786received_1509455995780791received_150945597911412620170619_20533120170619_20531620170619_20452720170619_16005020170619_16083720170619_15563620170620_085503

jun 18, 2017

18 anledningar äta nässla + godaste nässelsoppan i sommar

 

Brukar du plocka nässlor? 

Om inte – gör det nästa gång du ser dem. Nässlor är nämligen en fantastisk läkeväxt och kan mixas i och användas på galet många sätt. Man skulle kunna jämföra den med nyttiga alger då den är en riktig nyttighetsbomb.

Jag börjar plocka dem redan när snön smält och de första lite mörkare sticklingarna tittar upp. Men du kan njuta av dem långt in i oktober. Till sensommaren får de också frökapslar som också är perfekta att torka och sedan ha ex i smoothies, gröt, sallad och så vidare under hela året om!

Här kommer mina bästa recept på nässelsoppa. Dels om du gör den helt raw (utan att koka över 43 grader) och en het soppa för dig som gillar det! MUMS och lycka till.

Recept Raw nässelsoppa –

  1. Mixa ca 1 liter nyplockade nässlor (OBS – plocka toppen på nässlan och skölj noga innan användning), 0,5 liter vatten, 1 tomat, 1tsk örtsalt, 1tsk tamari, saften från 1 apelsin, 1,5tsk vegetarisk ekologisk buljong, 5 soltorkade tomater (blötlagda) till en slät massa.
  2. Värm på mycket låg värme till ca 42grader (då behålls fortfarande alla näringsmämnen)
  3. Valfritt: 3-4 msk god ekologisk olja ( raps, oliv el dyl. Testade också med kokosolja så gott om du gillar lite kokossmak)
  4. ha sist i 1 dl gröna ärtor och 1/2 finhackad rödlök och nyklippt timjan.
  5. Toppa med några stänk tabasco och ev groddar & gräslök & ärtskott och någon god olja.
  6. Tillbehör: Jag brukar också göra Cashew-kräm att toppa med som jag smaksätter med örtsalt  och några droppar citron – Yum!

Recept Het Nässelsoppa

– Äter du inte fully-raw är het nässelsoppa en underbar rätt.

Detta behöver du: 3 liter nyplockade späda nässlor, 1knippa gräslök, 1 charlottenlök, 4 stora jordärtskockor skalade och kokade (valfritt),  1 liter vatten, 2 grönsaksbuljonger, 1 msk smör, nypa Himalaysalt, några droppar färskpressad citron, 1tsk agavesirap alt annan naturlig sötning (är du inte vegan är honung gott).

  1. Gör i ordning 1 liter vatten med bujongtätrningarna först.
  2. Sedan hackar du gräslök, lök och nässlorna – fräs i smör under omrörning.
  3. Mixa blandningen till en slät massa.
  4. Häll över i en kastrull tillsätt de kokade jordärtskockorna och buljongvattnet lite i taget.
  5. När all buljongvatten är i mixa in jordärtskockan och låt sjuda på svag värme i ca 5 minuter.
  6. Smaka av med Himalaysaltet.
  7. Vill man, kan man ha till någon typ av växtbaserad visp till den (ex havre eller liknande)

Därför Nässla – 18 anledningar

  1. Rik på järn
  2. Rik på C-vitamin, A-vitamin, Provitamin och B-vitaminer.
  3. Rik på Kalium, kalcium, magnesium, kisel, zink.
  4. Rik på klorofyll
  5. Är urindrivande och hjälper njurarna att rena (bra mot ödem, gikt och reumatiska sjukdomar).
  6. Verkar blodrenande
  7. Stärker immunförsvaret
  8. Stimulerar mjälten
  9. Motverkar gråstarr, ger vitare ögonvitor och håller ögonlinserna rena
  10. Stimulerar blodcirkulation
  11. Stimulerar seretonin (vårt må-bra-hormon)
  12. Stärker hår, hud och naglar
  13. Rengör bindväv
  14. Stimulerar hela mag- och tarmkanalen
  15. Reducerar kraftigt mensflöde och värk.
  16. Verkar PH-balanserande
  17. Minskar sötsug
  18. Brännhåren/hullingarna innehåller histamin

Torka nässlor:

Skölj nässlorna och lägg dem på hushållspapper för att torka i rumstemperatur. Perfekt att ha i soppor, på smörgås, i sallader, i brödbakning och lite här och där.

Färska nässlor – hullingarna försvinner när man tillagar

Färska nässlor och är också gott att göra soppa på, varm soppa om du inte är fullyraw, äter du bara rått går det utmärkt att mixa i smoothies och kalla soppor också. Hullingarna som sticks – de försvinner när man mixar  eller tillagar dem =)

Så här gör du avkok:

Repa nässlorna lite, häll på hett vatten på dem och låt dra antingen över natten eller i ett dygn.

Sedan med avkoksvattnet  kan du göra

  • Hårrengöring som stimulerar hårbotten och verkar mot fett hår.
  • Ansiktsvatten (stimulerar blodcirkulation och verkar mot torr hy och eksem).
  • Örtbad (mot torr hy och eksem).
  • Bra också vid trötta och kalla fötter.
  • Låter du avkoksvatten stå ett tag till (så att den börjar lukta lite illa) kan du med fördel använda nässelvattnet som växtnäring till dina växter. Du tar en skopa avkok i vattenkannan – (Tack Bitte för tips)

Lycka till.

Kramaste

Tanja

cf4e5a843e7d581b0716a295143a60f0a628a5d97d21bcf6fa325a7f3561bb5b

In English

Do you pick nettles during the spring?

If not – do it the next time you see them. Nettles is a great healing herb and can be mixed in and used in so many ways. One could compare it with beneficial algae as it is a real utility bomb.

Yesterday when the spring sun peeped out, and I was out with my dog Coco, we found the spring nimble little sticky sweethearts. I got up to a pound as I did now decoction on overnight. As I longed for these beauties – now they are here!

Why nettles?

    *Rich in iron
   * Rich in vitamin C, vitamin A, provitamin A and B vitamins.
    *Rich in potassium, calcium, magnesium, silicon, zinc.
    *Rich in chlorophyll
    *Is diuretic and helps the kidneys to clean (good against edema, gout and rheumatic diseases).
    *Seems blood purifying
    *Strengthens the immune system
    *Stimulates spleen
    *Prevents cataracts, provides whiter whites of the eyes and keep eye lenses clean
    *Stimulates the blood circulation
    *Stimulates serotonin (our feel-good hormone)
    *Strengthens the hair, skin and nails
    *Clean connective tissue
    *Stimulates the entire gastrointestinal tract
    *Greatly reduces menstrual flow and pain.
    *Appears to pH Balancing
    *Reduces cravings
    * Barbs (the burning hairs) contains histamine

How to Dry nettle:

*Rinse the nettles and put them on paper towels to dry at room temperature. Great to have in soups, on sandwiches, in salads, in bread baking and a little here and there.

Fresh nettle – barbs disappear when preparing

* Fresh nettle and is also perfect in both raw and hot soup, if you are not fullyraw. But you can eat the nettls fully raw as well, it is perfectly fine to mix in smoothies and cold soups too. The barbs that burn/sting – they disappear when you mix or prepare them =)

To do this decoction:

*Repo nettles little, pour the hot water on them and let steep either overnight or for a day.

With this you can do

   * Hair cleaning that stimulates the scalp and acts against greasy hair.
    *Facial Toner (stimulates blood circulation and acts against dry skin and eczema).
    *Herbal bath (against dry skin and eczema).
    *Good also for tired and cold feet.
    *You can use it as a natural nutrients to your plants. You take a bucket decoction in water pitcher and then to your plants!

Recipe Raw nettle soup –

    * Mix about 1 litr of freshly picked nettles (NOTE – picking only the top of the nettle and rinse thoroughly before use), 0.5 liters of water, 1 tomato, 1tsk herb salt, 1tsk tamari, juice of 1 orange, 1,5tsk vegetarian organic broth, 5 sundried tomatoes (soaked) to a smooth mass.
    * Heat the mix on very low heat for about 42degrees celcius (then the still retained all vitamins and minerals)
    having last in 1 cup green peas and 1/2 finely chopped red onion
    Top with a few dashes of Tabasco and possibly sprouts and chives and some good oil.
    I also do Cashew cream to garnish with whom I flavor with herbal salt and a few drops of lemon – Yum!

Recipe Hot Nettle soup – 
What you need: 3 liters of freshly picked dilute nettles, 1knippa chives, 1 shallot, 4 large artichokes peeled and cooked (optional), 1 liter of water, 2 vegetarian broths/bouillon, 1 tablespoon butter, pinch Himalaysalt, a few drops of fresh lemon juice, agave syrup 1tsk.

    *Prepare 1 liter of water with broth/bouillon first.
    *Then chop chives, onions and nettles – milling in butter, stirring occasionally.
    * Blend the mixture to a smooth mass.
    * Pour into a saucepan, add the boiled artichokes and broth/bouillon water a little at a time.
    *When all the broth/bouillon, water is in the mix in artichokes and simmer on low heat for about 5 minutes.
    * Season with Himalaysalt.
    – If you want to, you can have any type of herbal whisk to it (eg oats or similar)

jun 13, 2017

Yoga utomhus i Edsbro idag Inställt 13 juni pga ostadigt väder

 

Idag 13 juni blir yoga utomhus i Edsbro instället pga ostadigt väder (tyvärr!) Det är lovat både sol men också regnskurar. Även om det klarnar upp till i kväll är det fortfarande blött och framförallt kallt från marken och endast +12 . Testade yoga utomhus både igår och nu imorse men det är för kyligt ännu från marken.

Misströsta inte –  vi har en låååång sommar framför oss och vi kommer att hinna yoga utomhus många gånger ihop 🙂

Nästa tillfälle för Yoga i Edsbro blir tisdag 27 juni kl 18:00-19:00  Samling som vanligt vid kyrkbacken Edsbro därifrån vi sedan går till härlig gräsplätt. Hembygdsföreningen har också sagt att om vi vill vara uppe på Åsavallen om vi vill i sommar!

Men samling: kyrkbacken 18 alltså tisdagen den 27 juni!

Varmt välkomna då!

kramaste

tanja-dyredand-edsbro-yoga

jun 12, 2017

15 anledningar att dricka grönt te

te-tanja-dyredand-stresshantering-mindfulness

green-tea-tanja-dyredand-stresshantering

Te stärker immunförsvaret, förbättrar ämnesomsättningen, motverkar cancer och  stärker hjärta och kärl. Ja och så är det gudagott. Här nedan 15 anledningar att dricka grönt te. Ännu längre ned hittar du några utvalda forskningsrapporter om du är sugen på att läsa mer 🙂 

Ny vecka nya möjligheter. Godmorgon fina du – hur mår du? Själv är jag riktigt seg idag. Trött. Lite orkeslös. Skör. Förra veckan var det en riktigt fullsmäckad vecka, helg likaså. Nu när regnet kom gick luften ur. Idag känns det därför som jag bara vill krypa upp i sängen, lyssna på regnet utanför, kolla Netflix och dricka TE.

Älskar te. I Alla dess former. Grönt te är en riktig favorit. Idag en sencha vi köpte i Thailand. När den bryggs blir den nästan röd-svart men är alltså grönt te.

Men. Framförallt älskar jag min lillasyster Mettes finurliga tepåse-hållare hon själv gjort som en vinklad pärlplatta. Fick den i present tillsammans med mängder av små handskrivna tepåsar. Ja och så finfina koppen med yogande hundar. Älskar dig Mette. Alltid personliga gå-bort-presenter. Då hänger man bara tepåsen på hållaren och kan sedan enkelt lyfta bort. Hur smart?

15 anledningar att dricka grönt te

  1. Innehåller bland annat stora mängder antioxidanter, bla fytokemikalier, polyfenoler och katechiner (EGCG) men också naturliga antihistaminer.
  2. Stärker immunförsvaret.
  3. Antioxidanter har i studier visat skydda kropp mot föroreningar i luften, verka mot kroppens åldrande och skydda mot infektioner.
  4. Skyddar mot cancer. Har i studier visat sig skydda mot cancerceller tack vare antioxidanten polyfenol. En studie visar att du behöver så lite som att dricka tre koppar grönt te i veckan för att minska din risk för magcancer med så mycket som 30 procent.
  5. Skyddar mot demens och Alzheimers. Studie visar att ämnet EGCG i grönt te har visat sig skydda mot Alzheimers sjukdom.
  6. Ökar ämnesomsättningen och förbränner fett. Har i studier visat sig påverka ämnesomsättningen och förbränna fett.
  7. Stärker munhygien och tänder. Grönt te har visat sig minska uppkomsten av streptokocker och bakterier i munhåla. Forskare har också sett att polyfenoler i grönt te minskat uppkomsten av tandlossning.
  8. Minskar risk för svullnad och irritation på grund av allergi. De naturliga antihistaminerna påverkar svullnad och irritation som orsakats av allergi.
  9. Verkar avstressande. Koffeinhaltiga drycker ex kaffe ökar istället stresshormoner, emedan ämnen i grönt te lugnar och hjälper kroppen till återhämtning. Bland annat kan du dricka grönt te med lavendel eller grönt te med gingensengrot om du är stressad eller utmattad. Myntate hjälper mot orolig mage och kamomill mot illamående för att ta några exempel.
  10. Bygger upp bindväv. Då grönt te innehåller stora mängder antioxidanter hjälper den också kroppens vävnader och ger bindväv extra styrka.
  11. Stärker skelettet. Grönt te har i studier visat sig stärka skelettet tack vare fytokemikalier.
  12. Minskar risk för stroke. Har i studier visat sig hålla ärter rena.
  13. Stärker hjärta och kärl av samma orsak.
  14. Förbättrar träning. Grönt te ökar kroppens syresättningsförmåga och gör så att du får bättre uthållningsförmåga under träning.
  15. Skyddar ledbrosker mot reumatism. Ämnet EGCG har i stuidier visat sig skydda ledbroster mot reumatism.

Så här brygger du grönt te

  • Tevattnet ska vara mellan 60-80 grader varmt  – lite beroende på vad du väljer för grönt te. Så lär dig om ditt te innan du börjar brygga. OBS aldrig kokande vatten till grönt te då förstör du viktiga ämnen och smak.
  • Titta på anvisning hur mycket te-blad som ska vara i. Helst ska du låta tebladen ligga och gotta till sig fritt i botten av kanna istället som jag på bilden har en tesil – då smakerna kommer fram bättre då 🙂
  • Låt dra minst 6-8 minuter men beroende på hur stark smak du vill ha upp till 15-20 minuter. Tycker du vattnet svalnat – kan du låta teet först gotta till sig i mindre mängd vatten och sedan fylla på med något varmare vatten till.

Olika gröna te-sorter

Det finns enormt många olika härliga gröna te-sorter och kan varmt rekommendera att gå på te-provning för att lära dig mer. Har själv varit på många olika provningar liksom besöka japanskt te-hus och varje gång lär man sig något nytt. Här är i alla fall några olika att lägga på minnet.

Vi dricker mest grönt te från Japan och Kina. Det Japanska gröna teet är inte fermenterat – de behandlas med ånga knappt någon minut så att fermenteringen stoppas. Vid Kinesiskt te stoppas oxidationen i stora ugnar eller för hand o speciella wokpannor.

  • Gunpowder: är något bitter i smaken och består av ångade rullade kulor. Finns i lyxvarianter och i budgetformat. Testa dig fram. Jag älskar gunpowder speciellt till hösten.
  • Darjeeling First Flush: Indiskt kvalitets-te från området Darjeeling och det är den första skörden som kallas för first flush. Detta är teernas Champagne och alla  blad handplockas i mars. Kan hittas på NK, Harrods, osv.
  • Dragon pearl: rökigt smakfullt och friskt te från Kina. Jag älskar denna till hösten och gärna istället för en rökig whisky efter maten. Mums! OBS låt inte dra för länge då blir det bitter.
  • Sencha/Sensha Yamato: det populäraste teet i Japan. Finns i en rad olika varianter. Du dricker den till måltid eller sällskapsdryck. Lite som vårt vardagskaffe här i Sverige.
  • Matcha: superdupernyttigt te (japanska zen-buddhister) där tebladen malts ned till pulverformat och som ’vispas’ i din te-kopp.Läs mer om Matcha här–> 
  • Bancha: anses vara ett lågkvalitativt sencha-te – den görs på samma sätt som sensha men på sämre blad.
  • Gyokuro: japanskt te som betyder ’jadedagg’ då den har samma färg. Detta är en lite mer exklusiv tesort i Japan.
  • Fen Wan: Kinesiskt te som har lite smak av aprikos.
  • Pilo Chun: lite friskare i smaken är detta te från Taiwan.
  • Oolong: är ett mellanting mellan grönt och svart te. Finns en rad olika smaker och du brygger den på mycket te-blad och kan brygga flera koppar på samma teblad. Första omgången brygger du på 80 grader och ökar sedan successivt till 90 grader för sista omgången.
  • Chai-te: Chai te är egentligen en speciell kryddblandning som man tillsätter teet. Här finns ingefära, kardemumma, kanel, kryddnejlika och olika pepparsorter.
  • Smaksatt te: inom te-kultur är smaksatt te lite som att ’göra en drink’ – dvs du tar lite bort urpsrungssmaken av själva teet med olika smaker. Det kan vara nog så gott och härligt men vill du uppleva ’riktig te-smak’ ska du självklart smaka av olika sorter utan tillsatt smak.

Forskningsstudier

För den som vill läsa på mer om studier gällande grönt te finns mycket att fördjupa sig i. Här är några i alla fall.

te-tanja-2017

Alltså hur smart? Denna tepåse-hållarer? Älsk på koppen också med Yogande hundar.godmorgon

Mums & lycka! bukett från egen trädgård! flowers-blommor-vanliga-villan

jun 10, 2017

Ljuvligt knäckebröd med nässla

 

TACK för mejl gällande knäckebrödet/kexet som jag hade till kirskåls- & björkpeston. Här kommer recept på den.

Precis som med peston kan du variera detta knäckebröd/kex efter smak och tycke (eller vad du råkar ha hemma).

Jag brukar köra två plåtar på söndag så har vi ett gäng sådana här sedan till veckan. Det är så himlans smart att förbereda mat inför veckan tycker jag. I alla fall för oss är det perfekt då våra veckor annars säger bara tjoff!

Detta hade jag i mina knäckisar/kex

  • 2dl solrosfrön, 2dl råghavre, 0.5 dl glutenfri mjöl, 4msk linfrön, 4msk chiafrön, 4msk phylliusfrön
  • Valfritt: 1dl hackade nötter alt. mer solrosfrön.
  • Valfritt: Jag hade I 5 st maskrosblad och 0,5 dl hackade späda nässlor!
  • Smaka av med kryddor. Jag hade i 2 tsk cayennepeppar, sedan himlayasalt, timjan och peppar.

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser med ca 2 dl vatten och 3 msk god olja. Låt stå I 30 min och götta sig.
  2. Bre ut på plåt med smörpapper.
  3. Grädda sedan I ugn 250 grader. Olika ugnar olika tid så håll koll när en sida börjar bli brun tar du ut plåt och vänder sida och kör lite till.
  4. För RAW: kör sakta på 45 grader eller i raw rost-ugn. Du kan också ställa plåten på 45 grader över natten!

Bryt eller klipp i valfria bitar. Njut!

Lycka till och ha en fantastisk lördag. Vi har haft en helt galen vecka med skolavslutningar och jobbuppdrag. Idag blir det dock övernattande gäster med Emelie & Jakob här i Vänliga Villan. 

Så nu har vi tok-städat hela huset och Joakim skruvar ihop utemöbler till ovanvåningens altanterrass haha. Vi köpte dem för evigheter sedan men har ännu inte skruvat ihop dem. Jag säger som jag brukar: bra att vi får gäster hit då kommer vi igång med det mesta plus städar! Alltid i sista minuten och till tonerna av Laleh, Dodie, Missy Elliot, Kelis, Linda Pira & Destinys Child. 😀

KRama om dig själv lite extra idag och kom ihåg att berätta för dem du älskar att du älskar dem.

 

kramaste

pesto-tanja-raw-vegan

knackebrod-tanja-dyredand

jun 10, 2017

Ljuvligt knäckebröd med nässla

 

TACK för mejl gällande knäckebrödet/kexet som jag hade till kirskåls- & björkpeston. Här kommer recept på den.

Precis som med peston kan du variera detta knäckebröd/kex efter smak och tycke (eller vad du råkar ha hemma).

Jag brukar köra två plåtar på söndag så har vi ett gäng sådana här sedan till veckan. Det är så himlans smart att förbereda mat inför veckan tycker jag. I alla fall för oss är det perfekt då våra veckor annars säger bara tjoff!

Detta hade jag i mina knäckisar/kex

  • 2dl solrosfrön, 2dl råghavre, 0.5 dl glutenfri mjöl, 4msk linfrön, 4msk chiafrön, 4msk phylliusfrön
  • Valfritt: 1dl hackade nötter alt. mer solrosfrön.
  • Valfritt: Jag hade I 5 st maskrosblad och 0,5 dl hackade späda nässlor!
  • Smaka av med kryddor. Jag hade i 2 tsk cayennepeppar, sedan himlayasalt, timjan och peppar.

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser med ca 2 dl vatten och 3 msk god olja. Låt stå I 30 min och götta sig.
  2. Bre ut på plåt med smörpapper.
  3. Grädda sedan I ugn 250 grader. Olika ugnar olika tid så håll koll när en sida börjar bli brun tar du ut plåt och vänder sida och kör lite till.
  4. För RAW: kör sakta på 45 grader eller i raw rost-ugn. Du kan också ställa plåten på 45 grader över natten!

Bryt eller klipp i valfria bitar. Njut!

Lycka till och ha en fantastisk lördag. Vi har haft en helt galen vecka med skolavslutningar och jobbuppdrag. Idag blir det dock övernattande gäster med Emelie & Jakob här i Vänliga Villan. 

Så nu har vi tok-städat hela huset och Joakim skruvar ihop utemöbler till ovanvåningens altanterrass haha. Vi köpte dem för evigheter sedan men har ännu inte skruvat ihop dem. Jag säger som jag brukar: bra att vi får gäster hit då kommer vi igång med det mesta plus städar! Alltid i sista minuten och till tonerna av Laleh, Dodie, Missy Elliot, Kelis, Linda Pira & Destinys Child. 😀

KRama om dig själv lite extra idag och kom ihåg att berätta för dem du älskar att du älskar dem.

 

kramaste

pesto-tanja-raw-vegan

knackebrod-tanja-dyredand