Boost Bliss Balls – rulla på 3 minuter!

energy-bliss-balls-stressaav-956x614

raw-food-balls

Hur boostar du dig under dagen? 

Personligen älskar jag Raw bollar- så otroligt bra att ha med i tränings- eller handväskan, i en liten låda, när man känns att man behöver boosta sig eller få återhämtning efter skola/träning/jobb osv. Det märks nu när vardagen kommit ikapp tycker jag. Dessa tar inte mer än 3 minuter att mixa & rulla. Så otroligt mycket bättre att göra från grunden själv än att köpa exempelvis en färdig ”bar”, som tyvärr ofta innehåller mängder med E-ämnen, onödigt mycket socker & tillsatser.

Så här gör du grundreceptet till Raw Food bollar (räcker till 20-25 bollar) som du sedan kan smaksätta med vad du vill. Självklart är alla ingredienser ekologiska.

Tips: gör dubbla satser när du har tid, mixa och rulla och ha i frysen. Därifrån kan du sedan förse dig med nyttig snack hela veckan lång ..

Grundreceptet (nötfritt) är

  • 2dl urkärnade mjuka dadlar
  • 1,5 dl pumpafrön
  • 1,5 dl solrosfrön
  • 2-3 msk kallpressad kokosolja du värmt över vattenbad.
  • några stänk citron.
  • knivsudd Himalayasalt.

OBS – föredrar du nötter i kan du med fördel mixa mandel och/eller cashewnötter istället för pumpa- och solrosfrön.

Dessa mixar du till en massa du kan forma med fingrarna till bollar 

Tips på 3 smaksättningar för energiboost & återhämtning.

Dessa är de 3 olika på bilderna ovan.

Bliss Ball med lakrits

Gör grundreceptet och mixa sedan i

  • 1-2 cm färsk ingefära
  • 1 tsk cayennepeppar
  • 1-2 tsk lakritspulver
  • 2 tsk kakaopulver
  • 2 tsk proteinpulver – jag har hampaprotein med acai & vetegräs (valfritt)
  • Rulla sedan bollarna i lakritspulver

Bliss Ball Kokos

Gör grundreceptet och mixa sedan i

  • 2-3 tsk kakaopulver
  • 1 tsk cayennepeppar
  • 2 tsk kanel
  • 1 färsk rödbeta som du skalat
  • 1 msk gojipulver ellr 2-3 msk torkade gojibär (valfritt)
  • Rullade dessa i kokosflingor.

Bliss Ball med acai & blåbär

Gör grundreceptet och mixa sedan i

  • 1msk acai-pulver
  • 1 tsk cayennepeppar
  • 1 dl blåbär (frysta bär som tinat)
  • 2 tsk B-12 greenmix eller annan proteinpulver (valfritt)
  • Sedan rullade jag en del av dessa i chiafrön och den andra delen i hackad mandel & hasselnöt (vill du inte ha nötter kan du rulla i ex hampafrön eller sesamfrön).

När det gäller raw bollar kan du laborera dig fram och hitta något du själv gillar. Jag älskar att testa mig fram efter att ha gjort grundrecpetet ?

Du kan också välja att mixa i något av följande

  • 2 råa morötter
  • Bär: Hallon, blåbär, lingon eller andra bär. OBS de måste vara tinade innan mixning annars blir bollarna ”blöta” – ta ca 1dl av ditt bär.
  • 1 mogen mango
  • 1 moget päron

OBS när du mixar i färska bär eller frukt behöver du eventuellt ha i mer kokosflingor eller frön för att få dem lite torrare. Var inte rädd att testa dig fram!

  • Du kan sedan välja att rulla dem i chia-, sesam-, hampafrön, kokosflingor, linfrön, solrosfrön, hackad mandel, nötter osv  eller i vad du önskar ?

Så här nyttiga är ingredienserna

Gojibär: Rika på kalcium, zink, kalcium, järn, protein, B2-Vitamin och C-vitamin, bra för syn och slemhinnor och mjukar upp leder.

Rödbeta: rik på kisel , kalium, kalcium, C-vitamin, järn, magnesium, fiberrik, ökar cellförnyelse, stärker immunförsvar, minskar cancerogener, har skyddande effekt mot stroke.

Solros- och pumpafrön: bra proteinkälla, rika på magnesium, järn, zink, E-vitamin, kalcium och fleromättade fettsyror. ik på Vitamin-E 100g solroskärnor motsvarar hela dagliga intaget av vitamin-E !, B1, B6, Folat, Magnesium, koppar. Bra proteinkälla 100g motsvarar 42% av dagliga intaget av proteiner !

Acai – superbäret som är 10 gånger starkare antioxidant än blåbär. Rik på vitamin c, a, kalcium, kalium, proteinrik med bland annat omega-3 och omega-6.

Cayennepeppar: antiinflammatorisk, stärker hjärt- och kärlfunktion, ökar blodcirkulationen, motarbetar dåligt minne, minskar blodkolestrol.

Hampaprotein : ger energi vid träning och innehåller bland annat E-vitamin, A-vitamin, kalium, magnesium, fosfor och omega-3 och omega-6.

Chiafrö: rik på kalcium, magnesium, kalium, zink, järn och omega-3, rik proteinklälla, balanserar hormoner, håller blodsocker på jämn nivå.

Färsk ingefära: antiinflammtorisk, bakterie- och virusdödande, stärker celler, ökar förbränning, stärker immunförsvar, stimulerar tarmsystem, skyddar hjärt- och kärl.

Mandlar: fungerar lite som en multivitamin-tablett  bra proteinkälla, stark antioxidant, rik på folsyra, B1, B2, B2, B3 och B6, kalium, kalcium, magnesium, zink, järn, Karoten (A-vit) Selen och fosfor. Sänker blodkolestrol och lugnar nervsystemet.

Kanel: balanserar sockernivå och hormoner, verkar lugnande och bygger upp celler. Stärker immunförsvaret.

Lakrits: ökar förbränning, verkar utdrivande, stärker immunförsvar och ökar cellförnyelse.

Kokosolja: välgörande för hela kroppen. Balanserar sockernivå och hormoner, bygger upp celler, stimulerar tarmsystemet, bakterie-, virus- och svampdödande, balanserar ph-värde, ökar förbränning, binder slaggprodukter.

TIPS för att fylla på med B-12 Multigreens: Innhåller spirulinaalger, vetegräs och grönsaker. Rik på Vitamin B-12, C, K och folat, betakaroten. Vitamin B-12 är ofta det som är svårast för vegetarianer, veganer och RAw-Foodies att få i oss naturligt så när jag känner att jag behöver lite extra så tar jag i Multigreens.

Enjoy!

Namaste//

Tanja

weekend-balls-956x632

2 Comments

  1. Christer Heed

    Hej! Nyfiken på raw-bollarna.
    Ska bjuda f.d. kolleger på vegetarisk buffé.
    Möjligtvis dessa också kommer finnas bland övriga rätter.

    Reply
    1. admin (Post author)

      Oh vad härligt! De är verkligen kanongoda. Lycka till! Kram

      Reply

Leave a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *