Gör Glass på Basilika och Mynta i ett nafs (mjölkfri vegansk)

Godaste basilikan och myntan kan vi nu skörda! Förutom att de är supergoda är de fylld med nyttigheter som bland annat motverkar stress, bra mot PMS, bra mot akne, hjälper mage, stärker bindväv, boostar immunförsvar och detoxar lever. Det låter galet men min favorit är att göra glass på dessa underbara örter.

Här kommer mitt bästa glassrecept utan mjölk och ägg, och du gör den i ett nafs!

Recept mjölkfri glass med basilika & mynta

.

För 2 portioner (alla ingredienser ekologiska förstås)

• Mixa 2 frysta bananer du fryst över natten i mindre bitar…
• …med 1/2 kruka färsk basilika, 1/2 kruka myntablad
• och 2-3 msk färskpressad citronsaft.
• Mixa så att du får en härlig kräm.
• Smaka av med naturlig sötning du föredrar. Är du helt vegan tar du inte honung, utan kan välja agave, lönnsirap, kokossocker eller några dadlar. Du väljer själv HUR sött du vill ha det och beroende på sötning så behöver du olika mycket.
• Sist pluppar du i ca 1-2 msk kokosolja du värmt över vattenbad.
• VALFRITT 1: att toppa med ex raw choklad-kross, det är också jättegott med nötter på, exempelvis macadamianötter och pistagenötter. Detta är helt valfritt.
• VALFRITT 2: OM du vill kan du ha i ngn matsked Matcha-pulver (hälsosamt grönt te i pulverform från Japan). Men detta är INTE nödvändigt för smak osv.

Detta är Basilika och Mynta bra för

1. Innehåller vitamin A, C, E, Beta-Karoten, B1, B2, B3 och B6, Omega-3 och Omega-6.
2. Innehåller Niacinekvivalenter och Folat. Aktiva ämnen är linalol, linylacett, cineol, estrgol, eugenol och garvämnen.
3. Basilika är rik på fytokemikalier som visat sig dämpa ångest.
4. Fytokemikalierna är också bra att motverka stress och spänningar i kroppen.
5. Basilika är en stark antioxidant som ger naturligt skydd mot fria radikaler.
6. Har visat sig motverka vissa typer av cancerceller.
7. Verkar bakteriedödande både in- och utvändigt.
8. Bra mot IBS och tarmbesvär.
9. Lugnar orolig och gasig mage.Stärker tarmar.
10. Rensar och detoxar lever.
11. Hjälper bindväv.
12. Har visat sig stärka munhygien, tandkött och tänder.
13. Hjälper cellförnyelse och har som medicinalväxt i Egypten, gamla grekerna osv använts för att läkar sår.
14. Basilika är rik på järn och är bra vid exempelvis PMS-besvär.
15. Basilika och basilikaolja har visat sig motverka de bakterier som orsakar finnar och akne, så den är perfekt att göra avkok på exempelvis och använda som ansiktsvatten (ta då en 1/2 kruka basilika, hacka och koka upp en 2 dl hett vatten. Låt stå och dra i någon timme, och sedan kan du badda ansiktet med vattnet).
16. Inom Ayurveda används basilika för återhämtning och föryngring.

Andra goda recept..

Det är supergott att ha i några basilikablad i vilken smoothie som helst och JA göra egen pesto föstås. Här nötfri pesto som är supergod.

In English

Basil and Mint

Contains vitamins A, C, E, Beta-Carotene, B1, B2, B3 and B6, Omega-3 and Omega-6.
Contains Niacinekvivalenter and Folate. Active substances are linalool, linylacett, cineole, estrgol, eugenol and tannins.
Basil is rich in phytochemicals that proved to dampen anxiety.
Phytochemicals are also good to combat stress and tension in your body.
Basil is a strong antioxidant that provides natural protection against free radicals.
Has proven to combat certain types of cancer cells.
Seems germicidal both internally and externally.
Good for IBS or intestinal disorders.
Calms restless and gassy mage.Stärker intestines.
Cleans and detoxar lives.
Helps connective tissue.
Has been shown to enhance oral hygiene, gums and teeth.
Helps cell renewal and as a medicinal plant in Egypt, ancient Greeks, etc. used for medical wound.
Basil is rich in iron and is good at, for example PMS symptoms.
Basil and basil oil has been shown to counteract the bacteria that cause pimples and acne, so it is perfect to make the decoction, for example, and use as a facial toner (then a 1/2 pot basil, chop and cook up a 2 cup hot water. Let stand and pull in an hour, and then you can dab your face with water).
In ayurveda basil used for recovery and rejuvenation.
ps … Now it’s also perfect to start from seed and start planting your own basilikas for the summer 🙂

Recipes milk-free raw vegan ice cream with mint & basil
Not joking, this is my absolute favorite large-current basil recipes, and you do it in a flash.

For 2 servings (all ingredients are organic, of course)

1. Mix 2 frozen bananas you freeze overnight into smaller pieces …
2. … 1/2 pot of fresh basil, 1/2 pot of mint leaves
3. and 2-3 tablespoons freshly squeezed lemon juice.
4. Mix so that you get a lovely cream.
5. Season with natural sweetening you prefer. Are you completely vegan do not you honey, but can choose agave, maple syrup, coconut sugar or some dates. You choose how sweet you want it, and depending on the sweetening, you need very different.
6. If you like you can now add about 1-2 tablespoons of coconut oil
7. OPTIONAL:  top with as raw chocolate, it is also delicious with nuts such as macadamia nuts and pistachios. This is entirely optional.
8. OPTIONAL : If you want you can add some tablespoon of Matcha powder (healthy green tea powder from Japan).

För dig som vill läsa mer/If you want to read more about basil

• Comparative studies on the activity of basil–an essential oil from Ocimum basilicum L.–against multidrug resistant clinical isolates of the genera Staphylococcus, Enterococcus and Pseudomonas by using different test methods.
• Holy basil (Ocimum sanctum Linn.) leaf extract enhances specific cognitive parameters in healthy adult volunteers: A placebo controlled study.
• Holy Basil leaf extract decreases tumorigenicity and metastasis of aggressive human pancreatic cancer cells in vitro and in vivo: potential role in therapy.
• Ocimum gratissimum retards breast cancer growth and progression and is a natural inhibitor of matrix metalloproteases.
• Evaluation of in vitro antimicrobial activity of Thai basil oils and their micro-emulsion formulas against Propionibacterium acnes.
• Constituents of Ocimum sanctum with antistress activity.
• http://www.medicinehunter.com/holy-basil
• Holy Basil
• Stress booster