#Ätregnbågen Recept & premiär VEGOMYS & Så groddar du

Mina bästa Groddningstips!

Jag bokstavligen älskar LEVANDE föda.

Ni ser mina tips i Youtubekanalen och de kommer här på print också..

• Vad grodda?

Alla typer av bönor och frön och kärnor- exempelvis kikärtor, bönor, solrosfrön, linfrön, alfaalfa, quinoa, fänkålsfrön, vetegräsfrön, ärtor, bovetekärnor, mungbönor, bockhornsklöver, alla sorters linser, broccolifrön, basilika, rödbeta osv. Du plockar groddarna/skotten helt enkelt innan de blir en planta…

Du behöver en ren glasburk och något att ha som lock som släpper igenom luft. Det kan vara gla’pack som du perforerar eller bindväv exempelvis.

• Skölj fröna, bönorna eller kornen noga.
• Lägg ned i din glasburk. Vill du ha gröna groddsvansar ställer du glasburken i fönstret, då drar klorofyllen igång. Annars ställ glasburken någon annanstans.
• Skölj dina frön el bönor varje morgon och kväll. Skölj även glasburken och se till att den luftas ordentligt.
• Efter ca 3-5 dagar är dina groddar klara.
• Ät & Njut =)
• De håller ca 3-4 dagar i kylskåp. Men luktar de illa ät dem inte. Jag vet att vissa säger att det bara är att knipsa av själv frö/böndelen så kan man äta groddar som luktar lite mök, men ingen idé att få dålig mage pga dåliga groddar kan jag tycka..

Vill du ha skott

• ta ex en tallrik och placera ut ca 1-2 cm såjord.
• I med dina frön eller bönor där.
• Vattna.
• Sätt över plast som du gjort hål i och se till att vattna varje dag.
• Ca 3-5 dagar senare har du dina skott – plocka och njut!

Till mindre frön

• De lite mindre fröna (quinoa/alfaalfa mfl.) groddar jag istället på vanligt hushållspapper jag lagt på en tallrik och sprutat vatten på med vattenspruta.
• Detta pga att de gärna annars blir muggiga och svåra att skölja ur.
• Det tar ca 3-4 dagar så har du dina groddar/skott klara – Enjoy!

Självklart lagar vi våra groddar med lika delar kärlek & omtanke och mindfulness. Prata med dina groddar och ta hand om dem så smakar de också bättre.