Boost Bliss Balls – rulla på 3 minuter!

raw-food-balls

Hur boostar du dig under dagen? 

Personligen älskar jag Raw bollar- så otroligt bra att ha med i tränings- eller handväskan, i en liten låda, när man känns att man behöver boosta sig eller få återhämtning efter skola/träning/jobb osv. Det märks nu när vardagen kommit ikapp tycker jag. Dessa tar inte mer än 3 minuter att mixa & rulla. Så otroligt mycket bättre att göra från grunden själv än att köpa exempelvis en färdig ”bar”, som tyvärr ofta innehåller mängder med E-ämnen, onödigt mycket socker & tillsatser.

Så här gör du grundreceptet till Raw Food bollar (räcker till 20-25 bollar) som du sedan kan smaksätta med vad du vill. Självklart är alla ingredienser ekologiska.

Tips: gör dubbla satser när du har tid, mixa och rulla och ha i frysen. Därifrån kan du sedan förse dig med nyttig snack hela veckan lång ..

Grundreceptet (nötfritt) är

  • 2dl urkärnade mjuka dadlar
  • 1,5 dl pumpafrön
  • 1,5 dl solrosfrön
  • 2-3 msk kallpressad kokosolja du värmt över vattenbad.
  • några stänk citron.
  • knivsudd Himalayasalt.

OBS – föredrar du nötter i kan du med fördel mixa mandel och/eller cashewnötter istället för pumpa- och solrosfrön.

Dessa mixar du till en massa du kan forma med fingrarna till bollar 

Tips på 3 smaksättningar för energiboost & återhämtning.

Dessa är de 3 olika på bilderna ovan.

Bliss Ball med lakrits

Gör grundreceptet och mixa sedan i

  • 1-2 cm färsk ingefära
  • 1 tsk cayennepeppar
  • 1-2 tsk lakritspulver
  • 2 tsk kakaopulver
  • 2 tsk proteinpulver – jag har hampaprotein med acai & vetegräs (valfritt)
  • Rulla sedan bollarna i lakritspulver

Bliss Ball Kokos

Gör grundreceptet och mixa sedan i

  • 2-3 tsk kakaopulver
  • 1 tsk cayennepeppar
  • 2 tsk kanel
  • 1 färsk rödbeta som du skalat
  • 1 msk gojipulver ellr 2-3 msk torkade gojibär (valfritt)
  • Rullade dessa i kokosflingor.

Bliss Ball med acai & blåbär

Gör grundreceptet och mixa sedan i

  • 1msk acai-pulver
  • 1 tsk cayennepeppar
  • 1 dl blåbär (frysta bär som tinat)
  • 2 tsk B-12 greenmix eller annan proteinpulver (valfritt)
  • Sedan rullade jag en del av dessa i chiafrön och den andra delen i hackad mandel & hasselnöt (vill du inte ha nötter kan du rulla i ex hampafrön eller sesamfrön).

När det gäller raw bollar kan du laborera dig fram och hitta något du själv gillar. Jag älskar att testa mig fram efter att ha gjort grundrecpetet ?

Du kan också välja att mixa i något av följande

  • 2 råa morötter
  • Bär: Hallon, blåbär, lingon eller andra bär. OBS de måste vara tinade innan mixning annars blir bollarna ”blöta” – ta ca 1dl av ditt bär.
  • 1 mogen mango
  • 1 moget päron

OBS när du mixar i färska bär eller frukt behöver du eventuellt ha i mer kokosflingor eller frön för att få dem lite torrare. Var inte rädd att testa dig fram!

  • Du kan sedan välja att rulla dem i chia-, sesam-, hampafrön, kokosflingor, linfrön, solrosfrön, hackad mandel, nötter osv  eller i vad du önskar ?

Så här nyttiga är ingredienserna

Gojibär: Rika på kalcium, zink, kalcium, järn, protein, B2-Vitamin och C-vitamin, bra för syn och slemhinnor och mjukar upp leder.

Rödbeta: rik på kisel , kalium, kalcium, C-vitamin, järn, magnesium, fiberrik, ökar cellförnyelse, stärker immunförsvar, minskar cancerogener, har skyddande effekt mot stroke.

Solros- och pumpafrön: bra proteinkälla, rika på magnesium, järn, zink, E-vitamin, kalcium och fleromättade fettsyror. ik på Vitamin-E 100g solroskärnor motsvarar hela dagliga intaget av vitamin-E !, B1, B6, Folat, Magnesium, koppar. Bra proteinkälla 100g motsvarar 42% av dagliga intaget av proteiner !

Acai – superbäret som är 10 gånger starkare antioxidant än blåbär. Rik på vitamin c, a, kalcium, kalium, proteinrik med bland annat omega-3 och omega-6.

Cayennepeppar: antiinflammatorisk, stärker hjärt- och kärlfunktion, ökar blodcirkulationen, motarbetar dåligt minne, minskar blodkolestrol.

Hampaprotein : ger energi vid träning och innehåller bland annat E-vitamin, A-vitamin, kalium, magnesium, fosfor och omega-3 och omega-6.

Chiafrö: rik på kalcium, magnesium, kalium, zink, järn och omega-3, rik proteinklälla, balanserar hormoner, håller blodsocker på jämn nivå.

Färsk ingefära: antiinflammtorisk, bakterie- och virusdödande, stärker celler, ökar förbränning, stärker immunförsvar, stimulerar tarmsystem, skyddar hjärt- och kärl.

Mandlar: fungerar lite som en multivitamin-tablett  bra proteinkälla, stark antioxidant, rik på folsyra, B1, B2, B2, B3 och B6, kalium, kalcium, magnesium, zink, järn, Karoten (A-vit) Selen och fosfor. Sänker blodkolestrol och lugnar nervsystemet.

Kanel: balanserar sockernivå och hormoner, verkar lugnande och bygger upp celler. Stärker immunförsvaret.

Lakrits: ökar förbränning, verkar utdrivande, stärker immunförsvar och ökar cellförnyelse.

Kokosolja: välgörande för hela kroppen. Balanserar sockernivå och hormoner, bygger upp celler, stimulerar tarmsystemet, bakterie-, virus- och svampdödande, balanserar ph-värde, ökar förbränning, binder slaggprodukter.

TIPS för att fylla på med B-12 Multigreens: Innhåller spirulinaalger, vetegräs och grönsaker. Rik på Vitamin B-12, C, K och folat, betakaroten. Vitamin B-12 är ofta det som är svårast för vegetarianer, veganer och RAw-Foodies att få i oss naturligt så när jag känner att jag behöver lite extra så tar jag i Multigreens.

Enjoy!

Namaste//

Tanja

weekend-balls-956x632