23 anledningar att äta gurkmeja + recept guldmjölk

gurkmeja halsa stressaav ortskola

Det finns över 7000 vetenskapliga studier med gurkmeja och dess aktiva ämnen. Bland annat förebygger gurkmeja vissa typer av cancer, minskar sötsug, motverkar artrit, boostar immunförsvaret, renar kroppen från toxiner, stärker bindväv – listan kan göras lång på allt denna guldiga gurkmeja kan göra för din kropp.

Denna gyllene rot ingår i samma släkte som ingefäran och har i flera tusen år använts både inom folkmedicin och ayurveda. Den rekommenderade dosen är en rågad matsked varje dag och effekten minskar inte om gurkmejan upphettas.

Perfekt att strö i salladsdressing, i maten eller varför inte i chiapudding eller som här nedan i den gudomligt goda guldmjölken – där du också har lite svartpeppar. Svartpepparn ger nämligen en extra skjuts till gurkmejans goda egenskaper visar studier (se film & recept nedan)

23 anledningar att äta gurkmeja varje dag

  1. Stark antioxidant och extra rik på järn, kalium, mm. Studier visar att gurkmeja stärker effekt av vitamin E och D3.
  2. Har antiinflammatoriska egenskaper mycket tack vare curcumin, det som ger den gula färgn.
  3. Verkar bakterie, svamp, parasit och virushämmande.
  4. Boostar immunförsvaret.
  5. Har i studier visat sig motverka och minska olika typer av cancerceller bland annat bröstcancer, lungcancer, prostatacancer mm.
  6. Renar lever och har i studier visat sig förhindra fettlever pga kost.
  7. Stärker galla.
  8. Minskar oxidativ stress.
  9. Motverkar ömma leder och har i studier minska svullnad hos människor med ledgångsreumatism.
  10. Motverkar och minskar symptom vid artrit.
  11. Stärker bindväv.
  12. Hjälper tarmar och hela matsmältningssystemet.
  13. Lugnar nerver  och verkar avstressande. Har i studier visat sig verka bra mot ex depression.
  14. Syresätter hjärna
  15. Stärker muskler.
  16. Ökar cellförnyelse och stärker cellernas väggar.
  17. Balanserar blodsocker och förebygger diabetes.
  18. Minskar sötsug.
  19. Förhindrar övervikt.
  20. Minskar farliga blodkolestrol.
  21. Har i studier visat sig blockera bildning av AGE-komplx vilket skadar vävnads såsom blindhet, grå starr, Parkinson och Alzheimer.
  22. Minskar benskörhet.
  23. Renar blodet.

Så här gör du nyttiga guldmjölken

Film—–>

  • Det är blandningen av kryddorna gurkmeja, svartpeppar, cayennepeppar, och kardemumma i kombination med den kroppsvarma vegetabiliska mjölken samt kokosoljan som gör denna mjölk nyttig. Inom Ayurveda har den använts i tusentals år som en perfekt kvällshut då den lugnar hela kroppen.
  • De verksamma ingredienserna i guldmjölk:Gurkmeja; renar blod, hjälper njurar och lever att rena, verkar antiseptiskt, stärker bindväv, stärker immunförsvar, vekar cellförnyande, boostar kroppn och håller blodsockernivån jämn.Cayennepeppar; ökar cirkulationen, renar blod, stärker hjärta- och kärl, hjälper njurar och lever att renas, verkar antiseptiskt, stärker immunförsvar och rik på antioxidanter.Kardemumma; lugnar, verkar stresshanterande, ökar hjärnsynapsernas aktiviteter, verkar kramplösande.Honung: är en riktig dundermedicin mot det mesta och en naturlig sötning – den är rikt på bland annat krom. Ska dock undvikas om du är diabetiker och äter du vegan blir det heller ingen honung

    Kokosolja;  Läs mer här alla kokosoljans fördelar>raw ekologisk cocosolja verkar blodsockerjämnande, verkar utrensande, stärker bindväv, stärker celler, stärker tarmar och har mängder av andra hälsofördelar.

    Jag hade också i 

    • Ingefära; är antiseptiskt, balanserar sockersug, renar njurar, lever och galla, stärker immunförsvar.
    • Kanel; balanserar blodsocker och stärker immunförsvaret, lugnar nervsystemet och verkar urindrivande.

    Mandel eller cashewnötter till mjölken är bra källor till magnesium, zink, kalium, kalcium och fosfor.  Framförallt magnesium som är lugnande och hjälper till att bidra till en god natts sömn. ‘

    Nötfri?: ha då istället frön exempelvis pumpa- eller solrosfrön eller om du föredrar att göra havremjölk. Principen är samma, men med havre får man blötlägga havren i några timmar innan man mixar den till mjölk. Vill du kan du självklart ha i kokosmjölk (vilket jag hade igår på eventet) eller om du föredrar att dricka komjölk.

Grundrecept cashewmjölk (eller vilken nötmjölk du vill)

  • Mixa 2,5 dl valfria nötter med 1 liter vatten. Tillsätt en knivsudd himalayasalt och om du vill (valfritt) kan du söta med ex dadlar efter smak och tycke (alt agavesirap eller honung).

Grundrecept Gurkmejapasta

Du behöver: 1/2 dl gurkmeja, 1,5-2 dl vatten och 1/2 tsk svartpeppar.

Värm ingredienserna sakta i 10 min så att det blir en pasta.

Håller ca 2 veckor i kylskåp

Grundrecept guldmjölk

Mixa: 1tsk gurkmejapasta, 1/2 tsk malen kardemumma, 1/2tsk vaniljextrakt eller 2tsk vaniljpulver, nypa cayennepeppar, 1/2 tsk honung, 1tsk kokosolja (man kan ha i 1mks om man vill  ) och  sedan 3dl valfri nötmjölk – jag har gjort egen cashewmjölk du kan göra mandelmjölk på samma sätt.

Sedan värmer du upp detta till kroppstemperatur ca 37-40 grader och dricker med fördel på kvällen.

Så kan kroppen få återhämta sig under natten av allt det göttiga.

Här fler studier om gurkmeja om du vill läsa mer

Ha en underbar dag

Namaste//

Tanja

 

In English

23 reasons to eat turmeric every day
  1. Strong antioxidant and extra rich in iron, potassium, etc. Studies show that turmeric strengthens the effect of vitamin E and D3.
  2. Has anti-inflammatory properties thanks to curcumin, what gives the yellow färgn.
  3. Seems bacterial, fungal, parasitic and anti-viral.
  4. Boosts immune system.
  5. Has been shown in studies to prevent and reduce various types of cancer cells, including breast, lung, prostate mm.
  6. Purifies the liver and has been shown in studies to prevent fatty liver due to diet.
  7. Strengthens the bile.
  8. Reduces oxidative stress.
  9. Prevents sore joints, and studies have reduce swelling in people with rheumatoid arthritis.
  10. Counteracts and reduces the symptoms of arthritis.
  11. Strengthens connective tissue.
  12. Helps intestines and the entire digestive system.
  13. Soothes the nerves and relaxes. Has been shown in studies to work well against as depression.
  14. Oxygenates the brain
  15. Strengthens muscles.
  16. Increases cell renewal and strengthens the cell walls.
  17. Balances blood sugar and prevent diabetes.
  18. Reduces cravings.
  19. Prevent obesity.
  20. Reduces dangerous blodkolestrol.
  21. Has been shown in studies to block the formation of AGE komplx which damages tissue such as blindness, cataracts,
  22. Parkinson’s and Alzheimer’s.
  23. Reduces osteoporosis.
  24. Purifies the blood.

 Golden Milk with turmeric – have you tryed it?

If not test! So crazy good and incredibly beneficial, a real knock-out pills for good night’s sleep 

Thanks to everyone who emailed and heard of you that get the recipe for homemade almond milk and gold milk. Youtube movie is for you  and so clear to everyone else as well. Crazy easy to make your own almond milk instead of buying with lots of extra additives and often extra added white refined sugar!
How useful is gold milk:

Prevents diseases
cleanses the liver
antiinflammatoisk,
strong antioxidant
shows matstmältningen
strengthens connective tissue
anti sore joints
strengthens bile

Almonds or cashews to the milk are good sources of magnesium, zinc, potassium, calcium and phosphorus. Above all, magnesium that is soothing and helps to contribute to a good night’s sleep. 

Nutfree: have then instead seeds eg pumpkin or sunflower seeds, or if you prefer to make oat milk. The principle is the same, but with oat get soaking the oats in a few hours before you mix the milk

Basic recipe nut milk (aldmon, cashew what ever you prefer)

Mix 2.5 cups optional nuts with 1 liter of water. Add a pinch of Himalayan salt and if you want (optional) you can sweeten with ex dates after taste and liking (or agave syrup or honey).

Basic recipe turmeric paste

You will need: 1/2 cup turmeric, 1.5-2 cups water and 1/2 tsp black pepper.

Heat the ingredients slowly for 10 minutes so that it becomes a paste.

Agree about 2 weeks in the refrigerator
Basic recipe golden milk

Mix: 1tsk turmeric paste, 1/2 teaspoon ground cardamom, 1 / 2 tsp vanilla extract or 2 tsp vanilla powder, pinch of cayenne pepper, 1/2 tsp honey, 1tsp coconut oil (you can have in 1mks if you want :)) and then 3dl any nötmjölk – I has made its own Cashew Nöt modersmjölkersättningar you can make almond milk in the same way.

Then you heat this up to body temperature around 37-40 degrees and drink with the advantage in the evening.

So the body can get to recover during the night of all the goodies in the golden milk.

Have a nice day

Namaste //

Tanja

3 Comments

  1. Ari

    Tack för ett fint recept 🙂

    Dags att sluta med att kalla LDL kolesterol för farligt (20.Minskar farliga blodkolestrol. Kolesterolet finns där av en anledning och har en uppgift men väldigt få bryr sig om att ta reda på varför.

    Reply
  2. Ari

    Oj jag glömde den här länken.
    Uffe Ravnskov är en dansk forskare han har skrivit boken Kolesterolmyten
    köp eller låna den på biblioteket. 🙂

    http://www.ravnskov.nu/om-uffe-pa-svenska/

    Reply
    1. admin (Post author)

      TACK – det ska jag kolla upp 🙂 har ju jobbat med läkatidningar och läkartexter och via de vetenskapliga studier och rapporter så har alltid diskussionerna rört sig kring att viss typ av kolesterol påverkar andra kroppsfunktioner på ett negativt eller hälsofarligt sätt. Att kolesterol har en funktion men då man överkonsumerar ex fett och kolhydrater med stora intag av proteiner. Ska läsa boken och ta upp med läkarna nästa gång 🙂

      Reply

Leave a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *